resep

Resep bakso ikan kod untuk Paskah 2019

Bakso ikan cod adalah resep yang sempurna untuk Paskah. Piring dengan cod melewati semua tabel selama tanggal ini. Ikan putih ini membutuhkan sangat sedikit untuk menjadi sempurna, dengan hampir tidak ada duri, selalu tersedia untuk terlihat baik. Untuk membuatnya lebih membangkitkan selera dan mengubahnya menjadi tapa atau hidangan mewah, kami akan mengubahnya menjadi bakso. Hidangan ini sangat ideal untuk anak-anak kecil di rumah atau pecinta daging yang membutuhkan sesuatu yang serupa untuk dinikmati. Perhatikan bagaimana menyiapkan bakso ikan kod terbaik, Anda akan menyukai tekstur dan rasanya.

Bahan:

  • 500 gr cod
  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • ½ gelas susu (segelas air)
  • Remah roti
  • Merica putih
  • ½ bawang bombai lembut
  • 1 gelas kaldu ikan
  • ½ gelas anggur putih (gelas anggur)
  • Safron
  • Peterseli
  • Tepung
  • Minyak zaitun
  • Garam

Cara menyiapkan bakso ikan cod

  1. Untuk resep ini kita bisa menggunakan cod beku, kita menghapusnya dari freezer malam sebelumnya. Ini akan memasak dengan sangat cepat, kita akan menaruh air di panci dan kerang cod selama sekitar 5 menit.
  2. Tiriskan cod, kita bisa menyimpan air dan menggunakannya sebagai kaldu, jika tidak memiliki kaldu ikan, itu bisa menjadi pengganti yang baik.

  3. Kami membersihkan cod, kami menghapus kulit dan duri . Kita akan menghancurkannya dan meletakkannya langsung di mangkuk.
  4. Atas dasar ini kami menambahkan telur kocok dan campur . Kupas dan potong dan gigit serta potong sangat terbatas.
  5. Kami merica bakso, kami akan memberi mereka konsistensi dengan sedikit susu dan remah roti. Teksturnya harus mirip dengan bakso konvensional. Campur dan diamkan 1 jam untuk mencampur rasa dengan baik.
  6. Biarkan adonan beristirahat sedikit . Yang ideal adalah meninggalkan mereka satu malam sebelumnya sehingga rasa bakso ini terintegrasi sempurna.
  7. Kami membuat bola dan tepung, kami menggoreng bakso dengan banyak minyak. Kami akan mengeringkannya karena kami sudah siap.
  8. Mari kita membuat saus sederhana. Dalam minyak yang sama di mana kami menggoreng bakso, kami merebus bawang dan siung bawang putih.

  9. Ketika empuk kami tambahkan anggur, kami membiarkan alkohol menguap sebelum menaruh kaldu ikan. Biarkan mengurangi sebelum meletakkan kembali bakso dan sedikit peterseli cincang.
  10. Kami akan menyiapkan sepiring bakso spektakuler, dengan dosis rasa dan kegembiraan yang ideal untuk liburan Paskah ini.