resep

Resep cokelat dan kelapa Brigadeiros

Brigadeiros cokelat dan kelapa sangat kaya sehingga resep ini sangat cocok untuk menu keluarga. Mereka dapat dipersiapkan untuk berbagi dalam perayaan khusus atau untuk mempermanis kudapan. Makanan penutup khas Brasil ini dinamai brigadir dari negara itu, yang mencalonkan diri sebagai presiden di tahun 40-an. Pada saat itu, Perang Dunia Kedua berakhir di sisi lain dunia dan sulit untuk mendapatkan bahan yang diperlukan untuk dipanggang biskuit; Para wanita yang mendukung pencalonan pria ini menyusun resep berdasarkan susu kental, mentega, dan cokelat, ditutupi dengan keping cokelat.

Dalam lingkungan historis ini, brigadeiros kemudian dijual untuk mengumpulkan dana untuk kampanye politik, yang sayangnya tidak berhasil. Namun, camilan ini menjadi terkenal di seluruh negeri dan daerah sekitarnya. Sedemikian rupa sehingga tidak ada ulang tahun atau peristiwa penting. Brigadeiros cokelat dan kelapa memiliki perpaduan antara truffle dan cokelat. Mereka krim di dalam dan renyah di luar. Kelezatan sejati!

Bahan:

Untuk brigadeiros cokelat:

  • ½ liter susu kental
  • 1 sendok makan mentega
  • 3 sendok makan bubuk kakao
  • Keripik coklat

Untuk brigadeiros kelapa:

  • ½ liter susu kental
  • 3 sendok makan mentega
  • 5 sendok kelapa parut
  • Kelapa parut ekstra

Untuk brigadeiros gabungan:

  • ½ liter susu kental
  • 2 sendok makan mentega
  • 3 sendok makan bubuk kakao
  • Cokelat parut atau butiran kelapa

Persiapan cokelat dan kelapa brigadeiros:

  1. Tempatkan panci panas sedang dengan susu kental.
  2. Tambahkan mentega dan coklat atau kelapa parut.
  3. Aduk dengan sendok kayu sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Lanjutkan memasak, aduk terus.
  5. Susu kental akan mengental sedikit demi sedikit.
  6. Prosedur ini memakan waktu sekitar 15 menit.
  7. Untuk memastikan bahwa Anda siap, miringkan pot. Pasta harus dilepaskan dari bagian bawah dan dinding pot dengan mudah.
  8. Angkat dari api.
  9. Olesi sumber dan letakkan pasta di dalamnya.
  10. Diamkan setidaknya selama 6 jam.
  11. Setelah itu, basahi tangan Anda dengan air, ambil sebagian kecil pasta dan bentuk bola.
  12. Lewatkan brigadeiros dengan mie atau keping cokelat, kelapa parut, atau keduanya . Aturlah dalam kapsul kertas.
  13. Brigadeiros cokelat dan kelapa menerima berbagai jenis cakupan. Anda dapat menggunakan kacang cincang, mie berwarna, mutiara coklat, bubuk kakao, dll.

Brigadeiros cokelat dan kelapa ini sangat mudah dibuat. Dengan resep dasar, Anda dapat membuat citarasa dan persiapan lainnya. Anak-anak di rumah akan terpesona!