resep

Resep Salad Cobb

Salad Cobb adalah makanan pokok Amerika. Pada 1920, Robert Cobb, pencipta hidangan ini, membuka rantai restoran di Hollywood. Dalam franchise-nya, Cobb membutuhkan salad yang dianggap sebagai hidangan lengkap. Sebuah resep yang bisa digunakan untuk bekerja atau dibingkai dalam ide Anda tentang makanan cepat saji dengan semua semangat bahan-bahan khusus. Salad ini adalah salah satu yang paling kuat yang ada, ia memiliki sedikit segalanya dan sangat cocok untuk pecinta daging dan rasa yang sangat intens. Anugerah hidangan ini adalah bahwa semua bahan cincang atau dipotong sangat tipis sehingga kita bisa mengunyahnya lebih baik daripada hamburger atau hidangan yang lebih rumit dengan bahan yang hampir sama. Perhatikan bagaimana salad Cobb paling otentik disiapkan.

Bahan:

  • 4 dada ayam sedang
  • 4 potong daging asap
  • 3 alpukat
  • 200 gr keju biru
  • 4 telur rebus
  • 700 ml air (tempat kami memasak ayam)
  • 125 ml anggur putih kering
  • 100 gr selada air atau kanon
  • Selada daun oak
  • 4 tomat tipe Raf
  • Satu sendok teh thyme
  • Untuk vinaigrette
  • 1 siung bawang putih yang akan kita potong-potong.
  • 60 ml cuka anggur putih
  • 2 sendok teh minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok makan mustard lunak

Cara menyiapkan salad Cobb

  1. Kami akan memulai salad indah ini dengan merebus air dengan anggur dan sesendok thyme. Kami biarkan membuat semacam kaldu penuh rasa yang kami simpan setelah sekitar 20 menit dalam api.

  2. Kami melanjutkan dengan salah satu bahan bintang, daging . Kami akan memotongnya menjadi sekitar ukuran yang sama. Kami menempatkannya di wajan dan menggorengnya. Seharusnya sangat renyah, kita akan letakkan di atas kertas penyerap untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  3. Kami mengupas telur rebus dan memotongnya . Kita bisa menggunakan parutan sehingga semua bagian memiliki ukuran yang sama.
  4. Kami mulai bekerja dengan ayam . Kami akan merebusnya dengan kaldu yang telah kami siapkan. Dalam sekitar 10 menit Anda akan siap. Tiriskan ayam dan potong-potong, kita dapat membatalkannya dengan garpu untuk membuatnya terbatas.

  5. Kami mengupas alpukat dengan hati-hati dan memotongnya, menaruhnya di mangkuk. Ulangi operasi dengan tomat, potong kotak sama, tambahkan ke salad.
  6. Selada daun ek ditempatkan di tengah . Pada daun selada kami meletakkan sisa bahan dan di atas telur. Campurkan vinaigrette dan masukkan sesuai selera untuk memahkotai salad sederhana dan lezat ini.