resep

Resep Donat Cokelat

Donat cokelat adalah donat klasik yang dilapisi dengan cokelat, lezat dan ideal untuk camilan. Donat adalah salah satu makanan penutup paling populer di dunia. Mereka dihiasi dengan banyak cara dan tekstur kenyal membuat mereka enak di langit-langit. Awalnya, donat tidak memiliki lubang tengah. Resepnya lahir 200 tahun yang lalu, di Belanda, pada abad ketujuh belas. Dia menyeberangi Atlantik bersama para emigran sampai tiba di Pennsylvania dan di sanalah dia mengubah presentasinya dengan ciri khas lubang tengah.

Ada banyak varian donat atau donat. Mereka diisi, berkaca, dengan bunga api berwarna-warni, dengan tongkat cokelat, dll. Dengan cara yang sama, ada berbagai macam rasa: vanilla, strawberry, minuman keras dan krim, antara lain. Cokelat rebound dalam popularitas, mungkin, karena menjadi permen yang memicu produksi endorfin. Semua donat menghasilkan sensasi yang menyenangkan untuk organisme kegembiraan dan kebahagiaan.

Bahan:

Untuk donat:

  • 1 k tepung serbaguna
  • 25 g ragi
  • 3 butir telur
  • 1 ½ cangkir susu hangat
  • 80 g gula putih
  • 120 g mentega
  • 1 sejumput garam
  • Minyak bunga matahari yang melimpah untuk digoreng.

Untuk cokelat:

  • 225 g cokelat dalam tablet
  • 225 mL krim
  • 80 g mentega

Cara menyiapkan donat cokelat:

  1. Dalam mangkuk, campur susu hangat, ragi dan secangkir tepung . Diamkan selama 20 menit.
  2. Setelah itu, tambahkan gula putih, telur, mentega, dan sedikit garam. Campur bahan dengan baik. Kemudian, secara bertahap tambahkan sisa tepung, terus bergerak, sampai Anda mendapatkan adonan lembut.
  3. Biarkan adonan beristirahat pada suhu kamar selama 20 menit . Adonan harus tumbuh hampir dua kali ukurannya.
  4. Kemudian sebarkan adonan di atas permukaan yang rata, sisakan dua cm. ketebalan, kira-kira.
  5. Setelah adonan diregangkan, gunakan wadah bundar (bisa berupa gelas) untuk memotong adonan menjadi lingkaran. Untuk membuat lubang tengah, Anda bisa menggunakan cangkir kecil (tembakan).
  6. Letakkan donat di atas tisu atau plastik dan biarkan selama 15 menit.
  7. Dalam wajan, tuangkan banyak minyak untuk digoreng. Panaskan di atas api sedang. Saat panas , goreng donat di kedua sisi.
  8. Saat menjadi kecokelatan, angkat dan letakkan di atas kertas yang menyerap, sehingga menyerap lemak berlebih. Buku
  9. Dalam panci, masukkan tablet cokelat menjadi potongan-potongan, dengan mentega dan krim cair . Masak di atas api sedang, aduk terus. Saat Anda mulai mengentalkan cokelat, angkat dan mandikan donat. Biarkan hingga dingin.

Mengejutkan semua orang di rumah dengan donat cokelat yang lezat. Anda bisa menghiasinya dengan kacang cincang, kelapa parut, bunga api berwarna-warni atau hujan cokelat. Cukup enak.