resep

Resep sup kentang dengan sayuran

Sup kentang dengan sayuran adalah hidangan krim, sangat bergizi, yang bila dimakan memberi rasa kenyang dan kepuasan karena rasanya yang kuat. Sup ini menyediakan vitamin dan mineral dari berbagai sayuran; Salah satu keuntungan dari makan hidangan sup yang besar adalah jumlah air yang ditambahkan ke tubuh. Selain itu, mengandung serat dan antioksidan, elemen yang relevan untuk kesehatan yang baik. Pada hari-hari yang dingin, sup kentang dengan sayuran sangat cocok untuk menemukan panas yang dibutuhkan tubuh. Tanpa menghitung kelebihan dari kepraktisan penjabarannya.

Kentang, berdasarkan sup ini, adalah umbi dengan sifat yang berharga dan manfaat kesehatan . Ini kaya karbohidrat, sehingga memberikan energi yang cukup besar bagi tubuh. Ini mengandung nilai tinggi kalium, vitamin C, B, asam folat, zat besi dan magnesium. Semua sifat ini membantu berfungsinya sistem saraf, selain mencegah beberapa penyakit degeneratif. Kentang juga merupakan sekutu yang sangat baik ketika Anda menderita penyakit pada sistem pencernaan, seperti gastritis.

Bahan:

  • 5 kentang besar
  • 2 wortel sedang
  • 1 potong daun bawang
  • 5 batang seledri
  • 1, 8 L air
  • 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 1 cangkir susu cair utuh
  • 1 sejumput garam
  • 1 sejumput lada

Cara menyiapkan sup kentang dengan sayuran:

  1. Cuci, kupas dan potong kentang menjadi potongan-potongan, dalam bentuk dadu sekitar 1x1 cm., Kira-kira.
  2. Cuci, kupas dan potong wortel menjadi potongan-potongan sekitar 1x1 cm.
  3. Cuci dan potong seledri menjadi potongan-potongan kecil.
  4. Dalam panci, tuangkan air, tambahkan kentang, wortel, seledri dan sejumput garam. Masak dengan api besar selama 20 menit, sampai sayuran lunak.
  5. Ekstrak dan simpan sayuran. Juga, pesan kaldu.
  6. Kupas dan potong bawang menjadi potongan-potongan kecil .
  7. Dalam panci besar, tuangkan minyak zaitun dan tumis bawang selama sekitar tiga menit.
  8. Kemudian, dengan bantuan palet, tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan gerakkan perlahan sampai semuanya terintegrasi.
  9. Tuang susu, sedikit lada dan aduk. Biarkan mendidih, aduk terus sampai kental.
  10. Masukkan garam.
  11. Tambahkan sayuran yang sudah dipesan dan masak sebentar lagi. Tambahkan secangkir air yang disediakan di tempat sayuran dimasak.

Anda akan merasa sangat nyaman dan mudah untuk menyiapkan sup kentang yang lezat dan besar ini dengan sayuran. Yang terpenting, pada hari-hari yang sangat dingin di musim dingin, hidangan mengepul akan berguna. Menyenangkan selera semua orang di rumah dengan kehangatan resep selera ini.