resep

Resep Saus Tomat Buatan Rumah

Saus tomat buatan sendiri adalah dasar yang harus kita persiapkan secepat mungkin untuk memastikan latar belakang resep yang sempurna. Saus Bolognese atau ayam dengan udara Mediterania, banyak pilihan yang ditawarkan saus ini. Jenis bahan ini biasanya kita beli, tapi tidak ada hubungannya dengan saus buatan sendiri, rasanya dikalikan dengan seribu. Saus ini sangat alami, dimasak dengan sayuran, paprika dan tomat, akan menyatu dengan bawang dan bawang putih. Untuk menyiapkan saus tomat buatan sendiri ini Anda membutuhkan banyak cinta dan bahan-bahan yang baik, berani mencobanya, rasanya akan menaklukkan Anda.

Bahan:

  • 2 kg tomat pir
  • 1 bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 1 paprika merah
  • 1 paprika hijau Italia
  • 1 sedikit oregano
  • 1 potong peterseli segar
  • 1 sendok makan gula putih
  • ½ sendok makan garam
  • ½ sendok teh lada hitam
  • Minyak zaitun

Cara menyiapkan saus tomat buatan sendiri

  1. Kami mulai saus ini dengan tomat. Dalam hal ini pilihan terbaik adalah beberapa tomat pir yang digunakan khusus untuk saus ini, meskipun kita dapat menggunakan apa pun yang kita suka atau miliki saat itu di lemari es.

  2. Rebus tomat dalam air mendidih. Kami akan membuat salib dan menaruhnya di air selama beberapa detik. Dengan cara ini mereka akan mengelupas dengan lebih mudah. Ketika mereka dikupas, kami memotong dan memesannya.
  3. Kami melanjutkan dengan bawang, kupas dan cincang sangat tipis sehingga menjadi bagian bawah saus. Cuci paprika dan potong-potong yang kita tempatkan dengan bawang. Ulangi operasi dengan bawang putih, jika kita tidak terlalu suka bahan ini, kita bisa mengurangi kuantitasnya.
  4. Dalam pot tambahkan minyak dalam jumlah banyak, tambahkan bawang, lada dan bawang putih. Angkat sedikit sebelum memasukkan gula dan garam. Kami akan membiarkannya tenggelam selama beberapa menit.
  5. Ketika mereka adalah bahan lembut ini kita akan meletakkan tomat. Kami akan memperbaiki garam dan merica, mereka adalah bahan yang biasanya membawa rasa manis yang istimewa.

  6. Saat itu kami juga menaruh merica, oregano, dan peterseli. Biarkan mereka didihkan selama sekitar satu jam. Saat saus siap, giling dengan blender langsung di dalam panci.
  7. Kami akan menyiapkan saus buatan sendiri yang bisa dibekukan agar selalu siap dan membuat hidangan lezat. Berani mencoba beberapa spageti dengan saus ini dan sedikit keju, mereka akan luar biasa, Anda tidak akan perlu hal lain untuk berhasil dalam gaya.