resep

Resep roti buatan sendiri dengan tomat kering

Resep roti kaca buatan sendiri yang luar biasa ini dengan tomat kering sangat ideal untuk pemula yang baik . Dari mereka yang tidak berhemat rasa dan kombinasi yang sangat baik. Selanjutnya, kita akan melihat langkah demi langkah cara membuat roti kaca renyah dan cocok untuk ditemani dengan bahan apa pun. Jenis roti ini adalah salah satu yang memiliki banyak kerak dan sedikit remah. Hidrasi membuat mereka sangat aerasi di dalam dan sangat renyah. Roti buatan sendiri dengan tomat kering adalah pilihan yang sangat baik untuk charcuterie dan keju.

Sebagai lauk untuk roti atau pendamping gelas, ada banyak ide, berdasarkan kreativitas si juru masak. Di sini akan disertai dengan tomat dehidrasi lezat, yang akan memberikan sentuhan kelembaban, warna dan rasa yang Anda butuhkan.

Bahan:

Untuk roti:

  • 400 gr tepung kekuatan
  • 340 gr air
  • 1 sendok makan penutup ragi kering
  • 8 gr garam

Untuk menemani:

  • 8 tomat kering dalam minyak
  • Arugula segar
  • Minyak zaitun
  • Daun kemangi segar

Cara menyiapkan roti kaca buatan rumah dengan tomat kering:

  1. Untuk membuat roti, campur bahan dalam mangkuk dan diamkan selama 15 menit.
  2. Kemudian, bawa adonan ke wadah berminyak dan buat beberapa lipatan sendiri . Ulangi prosedur ini setiap 30 menit selama dua jam, bergantian dengan arah di mana lipatan dibuat.
  3. Biarkan beristirahat di lemari es sampai ukurannya dua kali lipat.
  4. Setelah itu, bawa adonan ke permukaan tepung yang halus dan regangkan dengan melewati tangan di bawahnya . Beristirahatlah dari waktu ke waktu sampai cukup baik.
  5. Potong menjadi empat persegi panjang dan letakkan di loyang yang sudah diminyaki. Tutup dengan film dan diamkan 15 menit.
  6. Memanaskan lebih dulu oven ke 220 °.
  7. Sementara itu, tempatkan daun basil dalam lesung, tambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun, garam dan merica dan tumbuk dengan baik.
  8. Panggang roti selama 25 menit, sampai berwarna keemasan dan renyah.
  9. Keluarkan dari oven, biarkan marah dan potong menjadi dua.
  10. Taburi dengan minyak kemangi dan tomat kering dehidrasi . Tambahkan arugula cincang di sebelah aliran minyak zaitun dan sedikit garam.

  11. Sajikan dengan hangat dan nikmati.

Apakah Anda berani menyiapkan roti kaca buatan rumah ini dengan tomat kering? Pilihan yang menggoda dan sederhana dengan rasa seimbang dan lezat. Jangan takut untuk melakukannya di rumah, itu sangat mudah dan tidak ada yang lebih baik dari persiapan buatan sendiri.