resep

Resep untuk Tanduk Springbok

Tanduk rusa adalah kue manis yang sangat indah yang berasal dari Arab . Mereka disebut seperti itu karena mereka ingat tanduk binatang yang cantik itu. Biasanya mereka diisi dengan pasta almond. Mereka ditandai oleh kelembutannya, setiap gigitan meleleh di mulut. Orang-orang Arab secara tradisional mempersiapkan mereka untuk acara-acara khusus, seperti perayaan, pesta dari segala jenis, pernikahan atau ulang tahun. Di rumah, mereka dapat disajikan dengan teh yang baik untuk camilan, sarapan atau sebagai hidangan penutup ke menu khusus.

Masakan Arab ditandai oleh kue-kue yang sangat lezat, serta oleh penggunaan rempah-rempah. Pada kesempatan ini, air bunga jeruk akan menghiasi seluruh dapur dan rumah dengan aroma yang lezat. Di antara sifat-sifatnya adalah tindakan menenangkan ruam pada kulit, kapasitas hidrasi dan sifat antiseptiknya.

Bahan:

Untuk adonan:

  • 1 cangkir tepung pastry
  • 1 putih telur
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 jus jeruk
  • Air c / n
  • 2 sendok makan air bunga jeruk
  • 1 sendok makan gula
  • ½ sendok teh garam
  • Gla gula
  • 1 butir telur kocok

Untuk mengisi:

  • 300 g kacang almond
  • 300 g gula
  • Parut 1 lemon
  • 1 gelas air
  • 2 kuning telur
  • 2 sendok makan air bunga jeruk

Cara menyiapkan tanduk rusa:

  1. Tempatkan tepung terayak dengan garam dan gula dalam mangkuk yang membuat lubang di tengahnya.
  2. Tambahkan mentega cair hangat dan putih telur.
  3. Tuangkan air bunga jeruk, jus jeruk, dan air untuk membentuk adonan halus. Biarkan selama 15 menit.
  4. Untuk isiannya, campur almond bubuk dengan kuning telur, gula, air bunga jeruk, dan kulit lemon.
  5. Jika perlu, tambahkan air untuk membuat pasta . Ulurkan semuanya bersama untuk menyeragamkan.
  6. Panaskan oven pada suhu sedang hingga tinggi (220º).
  7. Basahi tangan Anda dengan minyak atau air.
  8. Ambil banyak adonan dan buat bola. semua dengan ukuran yang sama.
  9. Dengan roller, regangkan setiap bola dengan sangat tipis.
  10. Di tengah, letakkan sesendok pasta almond.
  11. Tutup seolah-olah itu kue, menekan ujungnya. Beri bentuk bulan sabit, tekuk ujungnya ke dalam. Potong pinggiran yang berlebih dengan pisau atau pemotong.

  12. Letakkan tanduk rusa di atas loyang yang dilumuri minyak dan sedikit tepung. Olesi dengan telur kocok.
  13. Panggang selama 20 menit. Mereka harus sedikit emas.
  14. Angkat dari oven dan taburi dengan gula icing.
  15. Biarkan dingin dan sajikan.
  16. Jika ditinggalkan, simpan dalam wadah kedap udara agar tidak mengeras .

Dengan nampan tanduk rusa dan teh atau kopi yang kaya, Anda memiliki camilan yang siap mengejutkan tamu Anda. Bentuknya yang ramah, aroma bunga jeruk, isinya yang lezat, begitu menggoda hingga Anda berhasil. Jangan berhenti melakukannya!