resep

Resep bakso dalam saus dengan paprika dan sotong

Bakso dalam saus dengan paprika dan sotong adalah hidangan paling lengkap. Laut dan gunung yang akan menyenangkan selera paling tinggi. Kita akan mencampur dua alam semesta dalam satu suap rasa. Bakso adalah klasik yang tidak pernah gagal, dalam hal ini, kami akan menyiapkan mereka dengan dua jenis daging, daging sapi dan babi sehingga mereka memiliki rasa yang luar biasa. Sotong akan memiliki rasa pelengkap yang akan mampu menangkal kekuatan daging, tanpa kehilangan protagonisme. Tapi resep ini tidak akan lengkap tanpa kedatangan unsur yang memadukan kedua rasa, saus paprika yang spektakuler. Siapkan roti dan catat bakso ini dalam saus dengan paprika dan sotong, mereka luar biasa.

Bahan:

  • 200 gr daging sapi cincang
  • 200 gr daging babi cincang
  • 1 bawang besar
  • 2 siung bawang putih
  • 250 ml daging atau kaldu ayam
  • 100 ml anggur putih
  • 1 butir telur
  • Remah roti
  • Tepung terigu
  • Peterseli segar
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Merica hitam
  • Laurel
  • 1-2 paprika merah

Untuk sotong:

  • 1 sotong tidak terlalu kecil
  • Tomat yang dihancurkan
  • 2 siung bawang putih
  • Peterseli segar
  • Anggur putih
  • Garam

Cara menyiapkan bakso dalam saus dengan paprika dan sotong

  1. Sotong adalah salah satu protagonis dari hidangan ini, kita akan mengubahnya menjadi elemen penting dari resep ini. Kami akan mencuci dan membersihkannya, potong-potong dengan ukuran yang sama. Kita dapat membelinya segar dan membersihkannya di toko penjual ikan atau menemukan produk beku yang cocok untuk kita.

  2. Siapkan pelengkap rasa, kupas dan masukkan bawang putih ke dalam mortar, tambahkan peterseli cincang dan kami akan membunuh semuanya. Kami akan menambahkan sedikit minyak.
  3. Tambahkan cincang di wajan dan tambahkan cumi-cumi hingga cokelat. Kami menaruh anggur putih sehingga cumi-cumi melunak dan memasak lebih mudah. Ketika alkohol telah diuapkan, kami menaruh tomat, ralat garam dan merica, biarkan selesai memasak.
  4. Kami menyiapkan bakso, kami mencampur daging, satu siung bawang putih kupas dan dipotong, dan bawang. Kami membuat campuran dan kami membentuk bakso. Kami akan menggorengnya dengan sedikit minyak.

  5. Untuk membuat saus, kami menaruh sedikit bawang dan irisan bawang putih, ketika empuk kami masukkan paprika dan daun salam. Kami akan membiarkan mereka memasak dengan sedikit anggur putih. Kami menghancurkan dan memperbaiki garam dan merica.
  6. Bergabunglah dengan semua bahan di wajan dan biarkan mereka terintegrasi dengan baik selama beberapa menit. Kami akan menyiapkan hidangan dengan banyak kepribadian.