resep

Keripik kale

Keripik kale, sayuran yang menyediakan sedikit kalori dan banyak nutrisi, termasuk Omega-3, beta-karoten, dan vitamin C lebih dari dua kali lipat lemon. Dalam artikel lain dari resep Okdiario kita berbicara tentang keripik apel. Hari ini kami memberi tahu Anda cara menyiapkan keripik kale.

Mengapa kangkung begitu sehat?

Sayuran di Spanyol ini sudah dikenal sejak lama, tetapi dengan nama kubis atau kale, ' kale' adalah terjemahannya dalam bahasa Inggris . Karena kata ini pendek dan nyaring bahkan di Spanyol, istilah ini diberlakukan. Di supermarket Anda dapat menemukan tas sayuran ini berlabel 'kale'.

Kandungan vitamin dan mineral yang tinggi

Kale adalah berabad-abad salah satu sayuran paling melimpah di Eropa, sudah ada di abad keempat sebelum Kristus. Kangkung atau kangkung menyediakan sedikit kalori dengan 49 per porsi 100 gram namun hanya dalam jumlah itu memiliki dosis besar vitamin A dan vitamin C, bahkan dua kali lipat dari lemon.

Ini juga menyediakan protein, zat besi, kalium dan vitamin B6. Tanpa lupa bahwa Anda memiliki vitamin K dan persentase kalsium yang tinggi, 150 mg per porsi 100 gram. Ini lebih dari jumlah susu yang sama. Kontribusi asam tak jenuh ganda Omega-3 sangat bermanfaat bagi otak dan jantung.

Kaya akan antioksidan

Antioksidan yang memberikan warna hijau yang indah adalah zeaxanthin dan lutein. Zat yang bermanfaat untuk kesehatan mata, mencegah katarak dan degenerasi makula. Dengan memiliki jumlah vitamin A yang begitu tinggi, 9.900 kale IU kaya akan beta-karoten (karotenoid yang diubah tubuh kita menjadi vitamin A).

Vitamin ini sangat penting untuk pembentukan dan regenerasi jaringan tubuh seperti rambut dan kulit, serta untuk produksi sebum atau minyak alami untuk menjaga kulit elastis dan rambut terhidrasi. Kangkung yang dapat Anda ambil dimasak, dipanggang, dalam sup atau salad di Okdiario-resep Anda memiliki banyak resep dengan sayuran ini.

Kalefornia mencintai '?? Blue Cow Kitchen & Bar di DTLA. #yelpla?: Kristy L

Foto diposting oleh @yelpla pada 2 Jan 2017 jam 12.54 PST

Keripik kale

Bahan

  • 1 ikat kangkung atau sekantong 250 g
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • Satu sendok makan kecap asin
  • Merica
>

Persiapan

Memanaskan dulu oven ke 180 derajat. Siapkan nampan kue dengan kertas roti. Dengan gunting, kami menghapus batang tebal dan memecahnya menjadi potongan-potongan kecil .

Kami mencuci kangkung dan tiriskan. Dalam stoples gelas kosong seperti kacang buncis atau kacang, tambahkan sendok makan minyak, kacang kedelai dan lada. Kocok botol gelas beberapa kali. Tempatkan kale di baki kue dan tuangkan isi toples di atas.

Panggang pada 180 derajat selama sekitar 10-12 menit atau sampai ujungnya sedikit cokelat.

//www.youtube.com/watch?v=ImGHALHoD5Q&t=11s

Anda mungkin juga tertarik

Salad quinoa

Jika Anda menyukai pos keripik kale . Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver