resep

Nugget Vegan

Nugget vegan, renyah dan lezat, vegan tidak mengambil produk yang berasal dari hewan, termasuk madu. Vegetarian, misalnya, biasanya tidak memiliki madu yang dilarang. Resep ini memenuhi premis karena semua produknya berasal dari sayuran. Dalam artikel resep Okdiario yang lain, kami membuat pakora bayam. Hari ini kami memberi tahu Anda cara membuat 'nugget vegan' .

Nugget Vegan

Atau pancake buncis karena itu adalah bahan utama, ketika Anda mencobanya, Anda akan kesulitan mempercayainya. Seringkali orang yang tidak mengetahui tentang pola makan vegan percaya bahwa mereka makan makanan yang sangat sehat tetapi tidak menggugah selera, namun ada resep vegan yang sangat lezat. Seorang vegan tidak mau makan nugget ayam konvensional, tetapi tidak harus menyerah resep kesenangan seperti ini, yang juga penuh dengan nutrisi.

Buncis adalah salah satu kacang polong yang paling banyak dikonsumsi di Spanyol, makanan pokok Mediterania. Mereka kaya akan karbohidrat yang menyerap lambat, menyediakan banyak serat, 17 g per porsi 100 gram. Mereka juga memiliki sedikit lemak dan banyak vitamin seperti vitamin A, vitamin C atau vitamin B6. Adapun mineral mereka memiliki kalium, zat besi dan magnesium . Meskipun kita sering mengaitkan buncis dengan semur dan semur, kita dapat menggunakannya dalam berbagai macam resep dingin dan panas.

Bahan

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 cangkir daun bawang acar, cincang (60gr)
  • 1/4 cangkir bawang cincang
  • 3 sendok makan peterseli segar, dicacah
  • 1/4 sendok teh bubuk jintan
  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1/4 sendok teh garam
  • Sedikit lada
  • 400 g kacang garbanzo matang yang sudah ditiriskan sebelumnya (kami menyimpan cairan dari pot buncis)
  • 1 cangkir bubuk kentang tumbuk
  • 1 cangkir kentang tumbuk siap pakai (atau 200 g beras merah yang kita gunakan untuk memadatkan nugget)
>

Peralatan

  • Penambang atau pengolah makanan

Persiapan

Pertama kita akan membagi bawang menjadi potongan-potongan, serta daun bawang dalam cuka dan bawang putih. Kami memperkenalkan mereka di helikopter, di sebelah minyak zaitun, dan peterseli. Kami menghancurkan sampai kami mendapatkan adonan cincang halus.

Selanjutnya kita tambahkan buncis yang dikeringkan dan kentang tumbuk (atau 200 g beras merah). Potong semuanya agar tercampur dengan sebelumnya, rasakan dan tambahkan garam dan merica. Kami akan memiliki campuran yang padat tetapi jika terlalu padat kami menambahkan 60 ml cairan dari pot buncis.

Bentuk nugget atau pancake dan letakkan wajan dengan minyak zaitun di atas api. Selanjutnya kita menggoreng saran vegetarian dalam batch selama sekitar 5 menit per sisi. Siap dan Anda bisa menyajikannya dengan salad, pasta, atau memberi tahu dengan sedikit saus .

Jika Anda menyukai posting nugget vegan, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), ← Anda memiliki ikon berbeda untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver