resep

Telur dadar sayur

Tortilla sangat mudah dan cepat untuk menyiapkan hidangan yang biasanya kita dapatkan dari ribuan masalah. Selain itu, mereka sempurna ketika kita memiliki tamu di rumah dan kita dapat mempersiapkan dan menikmatinya selama beberapa hari. Biasanya kita berpegang pada omelet kentang tradisional, namun, ada banyak kemungkinan kombinasi dan isi untuk membuat omelet spektakuler. Ini adalah kasus omelet sayuran, yang selain lezat termasuk banyak sayuran dan sayuran yang sehat dan ringan.

Untuk menyiapkan telur dadar sayur untuk setidaknya empat orang, kami akan menggunakan 8 telur, satu zucchini besar, 2 wortel kecil, 2 daun bawang, lada merah, 3 siung bawang putih, oregano, minyak zaitun extra virgin, cuka dan garam.

Kita mulai dengan memanaskan minyak zaitun extra virgin dalam wajan. Kami memotong dua daun bawang dan siung bawang putih dengan halus dan menaruhnya di wajan. Ketika mereka mulai kecokelatan, kita melemparkan zucchini, yang akan kita cuci dan laminasi sebelumnya. Kami membiarkan campuran matang selama sekitar 10 menit.

Sementara itu, kami mencuci dan mengupas wortel dalam setengah lingkaran yang sangat tipis, memotong lada menjadi sangat kecil dan mengukusnya selama sekitar 5 menit.

Kocok telur dalam mangkuk besar dan tambahkan sedikit garam dan oregano cincang kecil. Kami melemparkan sayuran rebus, wortel dan lada kukus dan aduk rata.

Kami memasukkan campuran itu ke dalam wajan atau wajan sampai set berongga dan kami akan memiliki telur dadar sayur yang lezat.

Melalui telur dadar ini, kami memasukkan bahan dasar diet kami dari gaya Mediterania, sehat dan yang dapat kami temukan di taman mana pun di negara kami.

Di satu sisi, zucchini menyediakan sejumlah besar serat, yang mendukung transit usus dan mengurangi masalah sembelit. Ini terutama terdiri dari air, menyediakan sedikit lemak dan kaya akan mineral seperti kalium. Ini juga menyediakan magnesium, natrium, yodium dan kalsium, serta vitamin kelompok C dan B.

Mengenai lokio, mereka adalah sayuran dengan efek diuretik yang luar biasa. Mereka mengurangi tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi, selain meningkatkan sekresi pencernaan.

Sedangkan untuk telur, mereka sangat bergizi dan sehat setiap kali kita memasaknya disertai dengan rendah lemak. Mereka baik untuk daya ingat dan penglihatan dan mendasar dalam diet yang terkecil dari rumah.

Mengenai wortel, itu adalah sayuran yang kaya antioksidan, fosfor dan sangat berguna melawan kolik dan gas.