resep

Walnut Brownie tanpa gluten

Banyak makanan penutup yang kita tahu menggunakan tepung gandum sebagai elemen utama dan, jika Anda celiac, Anda tahu bahwa ini berarti harus mengeluarkannya dari diet Anda. Dengan resep untuk brownies bebas gluten ini sudah selesai dihukum tanpa hidangan penutup. Belajarlah untuk mempersiapkannya dengan mudah dan selangkah demi selangkah.

Penyakit seliaka

Untuk menerima, dalam kasus terbaik, diagnosis, kadang-kadang mengandaikan badai keraguan dan ketakutan dalam situasi yang tidak kita ketahui. Keamanan dicari, untuk meringankan penderitaan yang sudah lama dapat menyebabkan penyakit ini dalam tubuh kita, dan karena itu, kadang-kadang kita keliru melalui penemuan sebagai satu-satunya cara untuk mengeluarkan semua jenis makanan yang tidak layak tanpa mencari alternatif bagi mereka.

Menempatkan diri Anda di tangan seorang profesional yang baik akan membantu Anda melihat berbagai hal secara berbeda dan, di atas semua itu, akan memudahkan Anda untuk mengetahui opsi yang harus dicari ketika menghilangkan makanan dari diet. Itu tidak termasuk dalam mengecualikan, tetapi dalam mengganti. Mengikuti diet seimbang akan menghindari kemungkinan kekurangan nutrisi di masa depan.

Resep Brownie tanpa gluten

Bahan:

  • 200 gr cokelat leleh
  • 200 gr margarin
  • 4 butir telur
  • 200 gr gula
  • ½ sendok teh kue
  • ¼ sendok teh ragi bebas gluten
  • 80 gr tepung jagung atau tepung jagung
  • Sedikit vanilla atau esensi vanila (penting untuk melihat labelnya, karena beberapa merek mengandung gluten atau jejaknya)
  • Kacang kenari, almond, atau hazelnut

Elaborasi:

  1. Hal pertama yang akan kita lakukan adalah mencairkan cokelat dan mentega dalam microwave. Untuk ini kita akan meletakkan kedua bahan dalam mangkuk dan kita akan menonton bahwa mereka tidak terbakar saat mereka meleleh.

  2. Ketika cokelat sudah cukup meleleh, campur dan biarkan amarahnya (tidak ingin mencampur sesuatu yang panas dengan telur kocok).
  3. Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan gula sampai Anda mendapatkan campuran berbusa dan berwarna terang. Kami melemparkan margarin dan cokelat dan kami terus memukul.
  4. Jika menggunakan vanilla alami, kami akan membuka polong dan kami akan mengeluarkan bijinya untuk digunakan bersama campuran kami. Saran: Jika Anda ingin membuat gula beraroma vanilla Anda sendiri, masukkan polong kosong ke dalam stoples gula yang kedap udara dan Anda akan mendapatkan hasil yang manis.
  5. Jika sebaliknya kita menggunakan esens vanila, kita hanya akan membuang beberapa tetes.
  6. Kami memilih kacang, kenari, almond, atau hazelnut favorit kami, kami potong sedikit saja dan kami masukkan.

  7. Dan akhirnya, dengan saringan atau saringan, kami menyaring tepung yang kami campur dengan sisa bahan sedikit demi sedikit tetapi dengan mantap.
  8. Kami memilih sumber yang paling kami sukai, tetapi jika Anda menyukai brownies dengan permukaan yang lebih dipanggang, Anda harus memilih sumber yang luas, tetapi jika Anda memilih untuk lebih tinggi dan halus, yang terbaik adalah menggunakan cetakan yang sempit dan memanjang. Bagaimanapun, kami melumasi bagian dalam wadah yang dipilih dengan margarin dan menaburkan gula icing sehingga nantinya lebih mudah untuk melunakkannya.
  9. Dan dipanggang selama 25 menit pada 180 derajat. Brownies biasanya memiliki kerak renyah dan sedikit di dalam tetapi di sini tergantung pada bagaimana Anda menyukainya. Anda hanya perlu mengingat bahwa begitu Anda mematikan oven, bagian dalamnya akan terus dimasak dengan sisa panas, jadi lebih baik untuk menghapusnya sebelum mendapatkan titik yang diinginkan.
  10. Dan voila, kami memiliki brownies klasik, kaya, renyah, lembut, dan sangat lezat.

  11. Saran: Jika Anda mau, Anda bisa menemaninya dengan es krim vanilla yang baik, sirup cokelat, selai buah hutan, krim cokelat putih, beberapa custard ... Meskipun terlihat baik, Anda mungkin harus melakukan beberapa dan mencoba semua pilihan, bukan?