resep

Pizza pesto ayam

Pizza ayam dengan pesto, jika Anda menikmati pizza, pastikan untuk mencoba resep ini dengan tekstur ekstra renyah dan aroma aromatik. Dalam artikel resep Okdiario lain, kami membuat pizza Yunani. Hari ini pizza ayam dengan pesto.

Saus pesto muncul pada abad ke-14

Warna hijau dari basil menjadi ciri khasnya, serta aroma bawang putih yang dihancurkan, kacang pinus, dan keju Parmesan. Saus ini berasal dari Genoa di bagian utara Italia. Itu dibuat pada abad keenam belas dan meskipun resep klasik memiliki kacang pinus, ada juga varian lain yang menambahkan kacang mete atau kacang. Ada lagi saus pesto merah dengan tomat kering di sebelah paprika merah. Di Provence, Prancis, disiapkan dengan kemangi, bawang putih dan keju parut tetapi peterseli juga ditambahkan dan tidak memiliki kacang pinus.

Nama Pesto berasal dari kata Pešta yang berarti menghancurkan atau menghancurkan. Ini karena pesto otentik disiapkan dengan menumbuk bahan dalam mortar. Dengan cara ini, daun kemangi mengeluarkan aroma yang menghiasi minyak. Pada zaman Romawi ada saus yang sangat mirip, itu disebut 'Moretum' disiapkan dengan menghancurkan bawang putih, minyak, keju, cuka dan rempah-rempah yang berbeda.

Pizza pesto ayam

Bahan

  • Basis pizza yang sudah dimasak sebelumnya (atau jika Anda mau, saya akan memberi tahu Anda cara membuat basis pizza di rumah)
  • 150 ml saus pesto (dapat dibeli atau jika Anda suka, Anda bisa membuatnya sendiri)
  • 150 gr dada ayam matang dipotong-potong agar tidak terlalu tebal
  • 100 g daun bayam bayi
  • 150 g keju mozarella
  • Kemangi alami
  • Minyak zaitun
  • Garam dan merica
>

Persiapan

Memanaskan dulu oven ke 180 derajat. Saat panas, panggang pizza saja tanpa bahan selama empat menit. Kami melakukan itu sehingga nanti kami menjadi lebih renyah.

Kemudian keluarkan pizza dari oven dengan hati-hati dan sebarkan saus pesto. Pada saus tambahkan daun bayam bayi menyebar ke seluruh pizza.

Kemudian tambahkan potongan dada ayam menjadi bayam. Kita hanya perlu menambahkan keju mozarella dan memanggang 10-12 menit atau sampai ujung pizza berwarna kecoklatan.

Anda mungkin juga tertarik

Pizza arugula, pir dan keju kambing

Jika Anda menyukai pos pizza ayam pesto. Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll ...) ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver