resep

Selai pir dengan kayu manis

Nikmati selai pir lezat dengan kayu manis. Sangat mudah disiapkan dan tanpa menambahkan apa pun selain sesendok gula. Jika Anda berpikir bahwa membuat selai itu melelahkan, jangan lewatkan resep ini. Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kami menyiapkan selai bir, hari ini buah pir dengan kayu manis.

Pir adalah buah yang sangat tua, ada indikasi jejak prasejarah pir di wilayah Danau Zurich. Orang Romawi juga menikmati buah-buahan ini, bahkan di buku resep Romawi De re coquinaria, ada resep yang dibuat dengan buah pir. Buah-buahan ini hanya memiliki 57 kalori per porsi 100 gram, merupakan sumber vitamin A dan C dan juga menyediakan antioksidan. Diantaranya, asam coumaric, beta-karoten atau quercitin.

Pir sangat kaya akan air dan mudah dicerna. Rasanya yang ringan membuatnya ideal untuk semua jenis makanan penutup dan smoothie. Tidak seperti buah-buahan lain seperti stroberi yang lebih cenderung menyebabkan alergi, buah pir adalah buah-buahan yang menghasilkan lebih sedikit alergi.

Selai pir dengan kayu manis

Bahan

  • 6 pir mengetik 'konferensi'
  • Sepotong kulit jeruk
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh kayu manis
  • 300 ml air
  • 3 lembar gelatin netral
>

Peralatan

  • Stoples kaca dengan tutupnya

[keterangan]

Gelatin netral [/ caption]

Persiapan

Kami mulai dengan melarutkan lembaran gelatin dalam sedikit air. Jika Anda tidak memiliki gelatin dalam lembaran dan sebagai gantinya Anda memiliki bubuk netral, Anda dapat menggantikannya, dengan mempertimbangkan bahwa 3 lembar gelatin (apa yang dibawa resep ini) sama dengan ½ amplop gelatin netral.

Selanjutnya kita mengupas buah pir, kita memecahnya menjadi potongan-potongan kecil dan mengambil hati mereka. Siapkan wadah dengan 20 ml air panas, tempat kami menambahkan pir, kayu manis, gula, dan kulit jeruk. Kami membiarkan bahan-bahan ini dimaserasi selama satu setengah jam.

Kami menambahkan campuran yang telah kami maserasi gelatin yang dilarutkan dalam air . Kami menyalakan api dan memasak selama 50 menit, sering sekali mengaduknya. Setelah memasak selesai, diamkan sedikit, tuangkan campuran ke dalam stoples kaca yang sebelumnya disterilkan (dididihkan dalam air selama beberapa menit ) dan tutup dengan tutupnya. Itu disimpan selama setidaknya dua bulan jika Anda menyimpannya di tempat yang dingin di dapur Anda.

//www.instagram.com/p/b9HY_xw4IL/?tagged=pearsjam&hl=en

Anda mungkin juga tertarik

Komposit quince

[keterangan]

Quince kompot [/ caption]

Jika Anda menyukai resep selai pir dengan kayu manis, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver