resep

Selai tomat hijau

Apakah Anda ingat film tomat hijau goreng tahun 1991? Dengan resep ini Anda dapat menyiapkan selai tomat hijau tanpa komplikasi, ini bukan resep film tetapi bahan yang sama . Ini memiliki rasa manis yang sangat aneh dan juga mengandung vitamin dan antioksidan. Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kami membuat selai stroberi tanpa tambahan gula, hari ini tomat hijau.

Tomat hijau umum di daerah Amerika Serikat bagian selatan seperti Mississippi, Arkansas atau Alabama . Ketika salju membeku, petani memanfaatkan tomat yang belum matang untuk menghindari pembusukan. Tomat hijau memiliki 43 mg vitamin C dan 58 mikrogram vitamin A. Tomat hijau mengandung alkaloid yang disebut tomat yang memiliki manfaat melawan mikroorganisme seperti virus, jamur atau bakteri.

Sayuran ini, ketika berwarna hijau, memiliki jumlah antioksidan likopen yang lebih rendah, yang memberi warna pada tomat, tetapi juga berkontribusi dalam jumlah tertentu. Selain itu, vitamin C juga memiliki efek antioksidan untuk melindungi sistem kekebalan tubuh dari kerusakan oksidatif.

Selai tomat hijau

Bahan

  • 400 g pure tomat hijau
  • 400 g gula
  • 3 lembar gelatin netral
  • ½ sendok teh kulit jeruk
>

Persiapan

Pertama-tama kita mensterilkan botol atau botol yang akan kita gunakan. Kami menempatkan mereka dalam panci dengan air dan beberapa tetes pemutih dan didihkan. Lalu kami mengosongkan panci dan membiarkannya dingin.

Selanjutnya kita akan mengupas tomat, buang bijinya dan hancurkan di helikopter atau pengolah makanan .

Agar-agar yang melembabkan itu kita letakkan dengan sedikit air dalam wadah, tidak perlu terlalu banyak air sendirian untuk menutupinya sekitar setengah inci. Jika Anda tidak memiliki gelatin dalam lembaran dan sebagai gantinya Anda memiliki bubuk netral, Anda dapat menggantikannya, dengan mempertimbangkan bahwa 3 lembar gelatin (apa yang dibawa resep ini) sama dengan ½ amplop gelatin netral .

Dalam panci tambahkan tomat, agar-agar dan gula. Kami menempatkannya di atas api kecil terbuka, aduk sesekali selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, angkat dari api dan diamkan 20 menit kemudian tuangkan ke dalam toples. Itu disimpan selama berbulan-bulan jika Anda memilikinya di tempat yang dingin, setelah dibuka simpan di lemari es.

//www.instagram.com/p/BRkPm9dAFjD/?tagged=greentomatoes&hl=id

Anda mungkin juga tertarik

Selai bir

[keterangan]

Selai bir [/ caption]

Jika Anda menyukai resep selai tomat hijau, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver