resep

Burger vegan

Burger vegan, sehat dan lezat dengan terong, ragi bir dan sedikit kari. Orang-orang vegan sangat berhati-hati agar makanan mereka tidak mengkonsumsi makanan dari hewan, tetapi sangat cerdik untuk mengganti makanan. Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kita berbicara tentang nugget vegan, hari ini hamburger.

Jika bertahun-tahun yang lalu kita hanya mendengar tentang vegetarian sekarang, justru konsep vegan yang paling terdengar. Vegan adalah evolusi vegetarian, pola makan mereka lebih ketat.

Mereka tidak makan apa pun yang berasal dari hewan, telur, susu, atau bahkan madu. Sebaliknya, vegetarian biasanya mengambil madu dan beberapa juga telur dan susu. Selebriti seperti Beyonce atau Miley Cyrus adalah vegan. Secara khusus, Beyonce bahkan telah berinvestasi dalam bisnis makanan vegan online yang disebut 22 hari nutrisi, di mana resep vegan membawanya hingga 22 hari.

Burger vegan

Bahan untuk 4 orang

  • 2 terong menengah
  • 3 bawang merah batang
  • 2 siung bawang putih
  • 60 g ragi bir
  • 250 g remah roti
  • Minyak zaitun extra virgin
  • 60 ml tomat goreng
  • Setengah sendok teh mustard
  • Sedikit kari
  • Garam dan merica
>

Persiapan

Potong terong menjadi dadu kecil, masukkan ke dalam mangkuk dengan sedikit lemon agar tidak menghitam. Kami memperkenalkan mereka dalam wadah yang cocok untuk microwave selama 10 menit dengan daya maksimum. Dengan cara ini mereka tidak akan dibuat sepenuhnya tetapi mereka akan lebih lembut.

Kemudian potong bawang dan bawang putih menjadi potongan tipis. Siapkan minyak zaitun dalam wajan dan goreng bawang dan bawang putih selama dua menit. Kemudian tambahkan terong dan masak selama 5 menit . Pada saat ini tambahkan sesendok, kari, garam dan merica.

Masak sekitar lima menit. Matikan api dan tambahkan tomat, aduk dan tambahkan ragi dan remah roti . Biarkan bahan-bahan ini beristirahat, karena wajan panas, tidak perlu menyalakan api. Tuang adonan untuk burger dalam mangkuk dan diamkan satu jam.

Mempersiapkan burger vegan

Setelah waktu istirahat, kami membuat bola berukuran sedang, dengan alas piring kami hancurkan sampai kami membuat hamburger kami. Maka Anda hanya perlu memanggangnya di wajan dan menyajikannya sendirian atau dengan roti. Jika Anda ingin membuat burger terlezat jangan lewatkan artikel kami tentang 5 kesalahan yang dilakukan semua orang saat memasak hamburger.

Anda mungkin juga tertarik

Mentega Vegan

Jika Anda menyukai pos burger vegan. Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina

Elena Bellver