resep

Sandwich klub

Club sandwich, dibuat di Saratoga Springs Play Club eksklusif di New York pada akhir abad ke-19. Salah satu resep sandwich paling populer di hotel dan restoran. Dalam artikel lain kita berbicara tentang sandwich Kuba dari film Chef, hari ini kami memberitahu Anda bagaimana menyiapkan sandwich klub.

Sejarah Sandwich Klub

Meskipun tampaknya teori yang paling populer tentang asal usul sandwich klub adalah dari Saratoga Springs, teori lain menyatakan bahwa itu dibuat di Union Club of New York . Namun, teori Saratoga Springs, tempat keripik kentang juga muncul, memiliki lebih banyak pengikut.

Pemain yang menghabiskan waktu berjam-jam di klub perlu mendapatkan kembali kekuatan dengan makanan yang mudah dimakan. Ke dapur klub menyiapkan resep jenis ini yang tidak perlu dimasak mereka merasa nyaman.

Resep ini sudah muncul di menu restoran dan kafetaria pada tahun 1899, dalam sebuah buku yang diterbitkan pada tahun 1903 oleh Ray Cardell Conversations of a Chorus Girl, resep ini disebutkan. Sandwich klub adalah favorit mantan Raja Edward VIII dari Inggris dan istrinya, Wallis Simpson.

Resep Club Sandwich

Bahan untuk dua orang

  • 6 iris roti irisan, sebelumnya dipanggang dan diolesi mentega
  • 200 g dada ayam suwir
  • 150 g irisan ham York
  • 60 g acar iris: gherkin, carlota
  • 2 daun selada
  • 4 iris tomat
  • 2 sendok makan mayones
  • Garam dan merica
  • Beberapa tusuk gigi untuk menembus sandwich
>

Persiapan

Pertama, Anda harus bersulang roti sehingga renyah. Kemudian mentega tiga roti panggang di satu sisi dan di sisi lain dengan sedikit mayones. Potong irisan tipis tomat, Anda bisa membantu pemotong mandolin.

Di dasar sandwich ada roti panggang yang dilapisi mentega dengan setengah irisan ham dan potongan tomat, di atas bahan-bahan ini sepotong roti dan potongan dada ayam.

Tambahkan sedikit mayones, setengah dari daun selada dan beberapa iris gherkin atau acar carlota . Selanjutnya kita tambahkan irisan roti cetakan terakhir dan tempelkan tongkat di tengah sandwich agar lapisannya tidak bergerak.