resep

Zucchini spaghetti ringan

Zucchini spaghetti ringan, mereka bukan spageti tetapi mereka terlihat seperti itu . Jika Anda suka pasta tetapi Anda mengurangi kalori, kami memberi tahu Anda resep yang ringan dan sehat. Dalam artikel lain tentang resep Okdiario, kita berbicara tentang zarangollo di Murcia. Hari ini kami memberi tahu Anda cara membuat spageti ringan dengan zucchini.

Jumlahnya terhitung. Jika Anda suka sepiring spageti untuk makan malam, perlu diingat bahwa: 100 gram spageti memiliki sekitar 160 kalori, sementara 100 g zucchini menyumbang 17 kalori. Sayuran ini mengandung vitamin A, 200 IU, vitamin C, magnesium, kalium dan serat makanan. Zucchini menyediakan antioksidan seperti lutein atau karoten, zat yang membantu menghentikan kerusakan oksidatif .

Zucchini, seperti varietas labu lainnya, memberi pektin jenis polisakarida yang terkait dengan kesehatan jantung. Pektin juga ada dalam buah-buahan seperti apel dan pir.

Keuntungan lain dari zucchini dalam keahlian memasak adalah rasanya. Karena begitu lembut mereka bergabung dengan banyak makanan . Mereka dapat diambil dalam resep dingin dan panas. Resep kami mensimulasikan sebagian besar spageti tetapi dengan lebih sedikit kalori .

Zucchini spaghetti ringan

Bahan untuk 4 orang

  • 6 cukini atau sekitar 800 g
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan tarragon cincang
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 200 ml susu evaporasi
  • Daun bawang cincang, 3 sendok makan
  • Lada hitam
>

Pertama memotong zucchini di Julienne, Anda dapat membantu parutan memotong dengan cara ini, Anda menemukannya di setiap toko perangkat keras. Taburi dengan garam dan diamkan selama setengah jam. Lalu bilas dan buang sisa air, goyangkan selama beberapa menit. Zucchini sudah memiliki banyak air, jadi Anda harus menghilangkan kelebihan air untuk menikmati resepnya.

Campur dengan blender, minyak zaitun, jus lemon, susu evaporasi dan tarragon. Campur sampai Anda mendapatkan saus krim, dalam mangkuk campur saus dengan zucchini. Dapat disajikan dingin atau panas dengan menaburkan daun bawang cincang di atasnya.

Anda mungkin juga tertarik

Viral di Pinterest: zucchini panggang dengan keju parmesan

Jika Anda menyukai pos cahaya spaghetti zucchini. Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver