resep

Alpukat hummus

Alpukat hummus, resep yang memiliki semuanya: protein, lemak sehat, karbohidrat, dan banyak serat. Selain semua manfaat ini menikmatinya adalah kesenangan karena rasanya dan teksturnya. Dalam artikel lain dari OKDIARIO-Recipes, kami membuat hummus dari terong . Alpukat hari ini .

Manfaat hummus

Hummus adalah pure buncis yang mengandung lemon dan bawang putih. Menurut ahli masakan Arab abad pertengahan Charles Perry, hummus sudah dibuat pada abad ke-13. Buncis adalah bahan dasar hummus, salah satu makanan tertua umat manusia. 7000 tahun yang lalu buncis sudah dikonsumsi.

  • Kaya akan serat, protein, dan karbohidrat
>

Legum ini memiliki karbohidrat dan protein 19 gram dosis besar per porsi 100 gram. Buncis memiliki 364 kalori per 100 gram ransum dan juga sangat kaya serat, mereka berkontribusi 17 gram. Buncis juga memiliki vitamin C, vitamin A, vitamin B6, banyak kalsium, magnesium, dan kalium. Mereka adalah makanan yang sangat bergizi, ideal untuk menyediakan energi dengan cara yang sehat .

  • Menyediakan asam lemak Omega-3

Buncis menyediakan asam lemak tak jenuh ganda seperti Omega-3 dan juga asam lemak tak jenuh tunggal seperti minyak zaitun. Makanan berserat tinggi membantu mengontrol kadar kolesterol darah. Mereka juga bermanfaat untuk berfungsinya sistem pencernaan.

  • Mereka berkontribusi untuk menghasilkan rasa kenyang

Karena kandungan protein dan seratnya, hummus memberikan rasa kenyang. Jika Anda sering merasa 'gatal', minum hummus saat makan siang atau makan malam dapat membantu Anda mengendalikan impuls-impuls ini.

  • Tekstur lembut cocok untuk diet lunak

Mengkonsumsi hummus cocok untuk seluruh keluarga, karena teksturnya yang lembut menjadikannya makanan yang ideal untuk anak-anak dan orang tua. Jika dikonsumsi dengan banyak air, itu adalah bantuan yang sangat baik untuk mengatasi masalah sembelit secara alami.

Manfaat alpukat

Buncis dikombinasikan dengan alpukat manfaat dari peningkatan hummus ini. Alpukat menyediakan sejumlah besar retinol atau vitamin A, tidak sia-sia banyak krim kecantikan dan minyak membawa alpukat. Mereka juga memiliki vitamin C dan serat.

Mereka sangat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, (seperti minyak zaitun), asam ini adalah sekutu yang hebat untuk melawan kolesterol dalam darah. Alpukat adalah sumber antioksidan seperti karoten, alfa-karoten dan lutein yang bermanfaat bagi mata, dan sistem kekebalan tubuh.

Alpukat hummus

Bahan

  • 2 alpukat matang, dikupas dan tanpa tulang
  • 350 g kacang polong matang dan tiriskan
  • 1 bawang putih kupas
  • Jus dua lemon
  • Setengah sendok teh kulit lemon
  • Setengah sendok teh jintan
  • 1 sendok makan minyak zaitun murni
  • 5 minty mint atau daun mint
  • Garam dan merica

Persiapan

Kupas alpukat, keluarkan tulang, tempatkan alpukat dalam perajang makanan . Tambahkan buncis yang sudah dimasak, yang sebelumnya ditiriskan. Buncis perahu biasanya mengambil spesies gelatin, perlu untuk mengeringkannya sehingga tidak ada sisa gelatin ini.

Tambahkan juga bawang putih, jus dari dua lemon dan satu sendok makan minyak zaitun murni.

Giling semuanya selama beberapa detik hingga tekstur kental tercapai. Potong daun mint dengan sangat tipis dan tambahkan ke perajang dengan jintan. Lagi-lagi untuk dicacah beberapa detik, cobalah hummus dan tambahkan garam dan merica.

Jika Anda menyukai pos alpukat hummus. Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver