resep

Resep telur benang untuk Natal 2018

Telur pintalnya , pada dasarnya, adalah hidangan tradisional Portugal . Secara umum, ini hadir saat makan Natal, karena permen mata dan rasa yang ditawarkannya sangat istimewa. Selain itu, persiapannya murah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Rasa telur pintal adalah merasakan kontras antara manis dan asin. Ini menjadikannya iringan sempurna untuk manisan dingin dan beberapa hidangan asin.

Telur adalah salah satu yang paling bergizi yang ada. Ini adalah sumber protein alami yang sangat baik (berkat yang jelas). Di sisi lain, kuning telur diketahui memberikan 60 kalori yang sangat sehat bagi tubuh. Komposisi telur termasuk vitamin B12, B2, B-3, A, D dan E. Selama kehamilan, itu adalah makanan yang sempurna untuk dikonsumsi karena mengandung kolin dan asam folat.

Selama bertahun-tahun diyakini bahwa konsumsi telur berdampak negatif pada kadar kolesterol. Hari ini kita tahu bahwa ini tidak benar, karena yang berbahaya adalah lemak jenuh. Selain itu, ini adalah makanan yang sangat dianjurkan untuk mencegah penyakit mata dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Agar resep berhasil, kita harus memperhatikan setiap langkah dari proses. Berikut bahan dan proses membuat telur pintal yang kaya.

Bahan:

  • Kuning telur (sesuai dengan jumlah yang akan diproses)
  • Air (untuk setiap cangkir air adalah 3 kuning)
  • Gelas gula (sebanding dengan jumlah gelas air)

Elaborasi:

  1. Dalam panci tempatkan air dan gula pada suhu sedang . Maka itu harus dihapus terus-menerus. Tujuannya adalah untuk mempersiapkan sirup pada titik benang.
  2. Selain dalam mangkuk, kita harus sedikit mengalahkan kuning telur.
  3. Campuran di atas harus ditempatkan dalam kantong kue atau alat suntik dapur. Beberapa juga menggunakan botol.
  4. Tempatkan mangkuk dengan air es secara terpisah . Kami tidak akan memastikan memiliki pot dengan sirup di dekatnya.
  5. Sangat lembut kita akan membuat benang kuning pada sirup. Saat dimasak, lepaskan segera dengan bantuan sendok berlubang.
  6. Kemudian rendam dalam air es selama beberapa detik. Keluarkan dan letakkan telur pintal di atas kertas penyerap sampai memiliki jejak cairan.

Seperti yang Anda lihat, itu adalah hidangan yang sangat sederhana untuk dibuat. Waktu produksi sangat singkat dan sangat lezat. Juga, ketika Anda selesai melakukannya, Anda menunjukkan tingkat tinggi di dapur. Warna oranye atau kuning membuat hidangan terlihat sangat berwarna dengan dekorasi yang inovatif. Apakah Anda berani menyiapkannya?