resep

Lasagna cod dan merica

Lasagna dengan cod dan paprika, lasagna berbeda yang menggabungkan rasa cod ringan dengan paprika piquillo dan bechame l yang creamy. Dalam artikel resep Okdiario lain, kami membuat lasagna dengan kangkung dan jamur. Hari ini lasagna dengan cod dan paprika.

Lasagna cod dan merica

[keterangan]

Lasagna dengan cod dan paprika, cod [/ caption]

  • 500 gr fillet cod parut (bisa dibekukan)
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 sendok makan tomat goreng
  • Semangkuk paprika panggang
  • 1 potong bawang
  • 75 g tepung
  • Setengah sendok teh kemangi
  • Dua sendok makan peterseli cincang
  • 16 lembar lasagna
>

Untuk saus bechamel

  • Tepung 60 g
  • Mentega 60 g
  • Susu 400 ml
  • Sedikit pala
  • Merica dan garam

[keterangan]

Lasagna dengan cod dan paprika, paprika [/ caption]

Persiapan

Cod jika asin kita harus meninggalkannya dalam perendaman, tetapi alih-alih dalam air kita meninggalkannya dalam susu . Dengan cara ini kami menghemat berjam-jam dibandingkan dengan jika kami menuangkannya ke air, dalam dua jam Anda sudah siap.

Tentu saja, Anda harus menutupi semua ikan dengan susu . Jika Anda memiliki cod beku yang dicairkan di lemari es, lebih baik untuk mencoba mencairkannya dalam microwave. Jika Anda lupa untuk mencairkannya dengan lebih baik, masukkan air panas dan masukkan ikan yang dibungkus plastik selama setengah jam. Ini mempercepat proses pencairan.

[keterangan]

Lasagna dengan cod dan paprika, lembaran lasagna [/ caption]

Dalam panci dengan banyak air, masak irisan lasagna ketika mulai mendidih, waktu memasak yang menandai paket. Tempatkan tepung di atas piring dan aduk cod. Kami hancur dan memesannya .

Dalam wajan anti lengket tambahkan minyak zaitun dan ketika panas tumis bawang dan cincang bawang putih selama dua menit, tambahkan sendok makan tomat goreng, peterseli dan cod hancur. Masak selama 5 menit dengan api sedang. Saat pasta siap, tiriskan dan saat kami sedang menyiapkan bechamel .

Untuk mempersiapkan bechamel

Kami mengayak tepung melewati saringan, dengan cara ini kami menghindari benjolan. Encerkan tepung yang diayak dengan setengah gelas susu . Kami memesan sisa susu.

[keterangan]

Lasagna dengan cod dan paprika, siapkan bechamel [/ caption]

Kami menaruh dua ceret, satu dengan sisa susu untuk dipanaskan. Panci lainnya dengan mentega dengan api kecil. Ketika mentega meleleh, kami menambahkan sisa susu yang akan kami panaskan dan kami juga menambahkan tepung yang dilarutkan dalam susu, diaduk dengan batang-batang dengan lembut tetapi terus-menerus.

Tambahkan sedikit pala, garam dan merica . Anda akan melihat bahwa saus akan memperoleh tekstur yang lebih kental. Ketika sudah mendidih, kami memadamkan api dan membiarkannya beristirahat.

Siapkan lasagna dengan cod dan paprika

Dalam sebuah piring yang cocok untuk oven, kami taruh di dasar 4 lembar lasagna, kemudian beberapa sendok bechamel, lalu beberapa paprika, di sebelah sofrito bawang dan cod.

[keterangan]

Lasagna dengan cod dan paprika, gratinar [/ caption]

Lagi lembaran lasagna, sekali lagi paprika dan sofrito cod dan bawang, dan sesendok saus bechamel . Akhiri dengan lembaran lasagna dan sisa béchamel yang tersisa. Untuk gratinar dalam oven, letakkan lasagna di dalam tungku tinggi selama 10 menit hingga 180 derajat.

Anda mungkin juga tertarik

Macaroni dengan chorizo

Jika Anda menyukai pos lasagna dengan cod dan paprika. Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina

Elena Bellver