resep

Kentang krim atau krim

Kentang krim atau krim untuk menemani daging, ikan atau untuk diambil sebagai tapa. Sangat mudah dan 'resultonas'. Dalam artikel lain dari resep Okdiario kami membuat kentang Foster Hollywood, hari ini resep kentang lain, yang sangat kaya.

Kentang yang datang kepada kami dari Amerika

Kentang tuberkel sederhana ini hadir di semua dapur kami, tiba di Spanyol pada 1560, berkat penemuan Francisco Pizarro di Peru. Sang penakluk mengamati bagaimana penduduk asli Peru memakan umbi-umbian yang tumbuh di tempat yang berbeda, meskipun kondisi cuaca cukup sulit.

[keterangan]

Kentang krim atau krim [/ caption]

Orang Spanyol membawa tanaman kentang ke Spanyol dan ketika kentang beradaptasi dengan baik untuk berbagai iklim di Andalusia, kentang mulai ditanam dalam pot. Namun mereka belum makan, mereka disimpan sebagai tanaman hias . Pada abad keenam belas, pada tahun 1588 orang Italia mulai mengolahnya di darat dan mengkonsumsinya. Menjadi makanan yang sangat bergizi, mudah disimpan, dan murah , kentang menyebar ke seluruh Eropa .

Kentang banyak digemukkan, tetapi dalam kenyataannya hanya memiliki 77 kalori per sajian 100 gram, bersihkan lebih banyak lemak jika digoreng karena menyerap minyak, tetapi jika mereka dikukus, dimasak, dipanggang, atau microwave kontennya kalori tidak tinggi. Kentang menyediakan hampir 2, 5 gram serat, mereka memiliki vitamin C, hampir 20 mg, dan juga sedikit vitamin A, zat besi dan vitamin B6.

Kentang krim

Bahan untuk 4 orang

  • 6 kentang besar dipotong-potong
  • 250 ml susu evaporasi
  • ½ bawang
  • Satu sendok teh rosemary kering
  • Minyak zaitun extra virgin
  • 80 gr keju Parmesan parut
  • Satu sendok teh kulit lemon
  • Setengah sendok teh adas manis atau matalauva
  • 1 sendok makan tepung jagung
  • Lada putih dan garam
>

Persiapan

Kentang dicuci, dikupas, dan dipotong-potong. Kami memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat, tetapi pertama-tama menyiapkan hidangan microwave dan menempatkan kentang dengan gerimis minyak zaitun, kulit lemon dan ditutup dengan film plastik (atau tutup yang cocok untuk microwave)

Kami memprogram kentang 5 menit pada suhu maksimum dalam microwave . Dengan waktu ini kentang tidak dimasak tetapi jika kita berhasil membuatnya lebih baik setelah dipanggang.

Pica bawang halus, dan goreng dalam wajan atau casserole selama tiga menit. Sementara dalam gelas kami mencampur tepung jagung dan sedikit susu evaporasi untuk mencairkannya dengan baik.

[keterangan]

Kentang krim atau krim, tumis bawang [/ caption]

Kami menambahkan campuran ini ke bawang. Kami memadukannya sambil diaduk dengan sendok. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit sisa susu yang diuapkan dan adas manis.

[keterangan]

Kentang krim atau krim. susu evaporasi [/ caption]

Kurangi panas dan masak selama empat menit, aduk sesekali. Kami memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Di tempat hidangan kentang dan tuangkan saus yang telah kami siapkan dengan susu yang diuapkan. Tambahkan keju parut dan sedikit rosemary kering.

[keterangan]

Kentang krim atau krim, keju parut [/ caption]

Panggang selama 20 menit pada 180 derajat atau sampai permukaannya agak kecokelatan. Sebelum disajikan tambahkan garam dan merica.

Anda mungkin juga tertarik

Jika Anda menyukai pos kentang dengan krim . Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina

Elena Bellver