resep

Gurita Galicia di pot ekspres

Gurita galicia di pot ekspres, cara mudah memasak resep lezat ini tanpa menambahkan air. Dalam artikel lain tentang resep Okdiario, kami membuat ayam untuk orang Hongaria di pot ekspres. Hari ini saya gurita Galicia juga untuk memasak di panci cepat.

Resep ini disiapkan di Galicia selama lebih dari seabad , paprika hanya digunakan untuk memberi rasa dan warna pada gurita, itu digunakan untuk mengawetkannya dengan lebih baik . Sekitar 125 tahun yang lalu bahwa pekan raya yang menghadiri pameran ternak di Galicia digunakan untuk membeli gurita dan menyiapkannya dengan minyak dan paprika, itulah sebabnya di Galicia makanan lezat ini disebut 'gurita a feira'.

Gurita Galicia di pot ekspres

[keterangan]

Gurita Galicia di pot ekspres [/ caption]

Bahan

  • Seekor gurita 1, 5-2 kilo (jika Anda membersihkannya dengan lebih baik)
  • 1 siung bawang putih
  • 4 kentang
  • 1 sendok teh anggur putih
  • 5 daun salam
  • 2 sendok teh paprika manis
  • Garam kasar
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Seekor gabus dari botol anggur (membantu melunakkan gurita?)
>

[keterangan]

`Galicia gurita di pot ekspres, gabus untuk melunakkan [/ caption]

Gurita Galicia di pot ekspres

Sebelum memasak gurita, yang terbaik adalah membekukannya terlebih dahulu dan mencairkannya sesudahnya, dengan cara ini seratnya pecah dan gurita menjadi lebih lunak.

//www.youtube.com/watch?v=PpNuci5ySwQ

Anda dapat membeli gurita segar atau beku, opsi yang terakhir direkomendasikan karena lebih murah dan sangat baik. Jika Anda membelinya segar, Anda harus membersihkannya dan kemudian membekukannya, jika tidak serat akan pecah ketika dimasak dan itu akan sulit . Jadi pilihan terbaik adalah membelinya beku atau membekukannya di rumah. Untuk membersihkan gurita Anda harus menghapus area usus, bagian bawah usus, dan membersihkan cangkir isap. Setelah Anda membersihkannya, Anda dapat membekukannya. Setelah beku mencair, kami meninggalkannya di lemari es selama 24 jam.

[keterangan]

`Gurita Galicia di pot ekspres [/ caption]

Tempatkan daun salam, bawang putih yang dipotong, dan kentang menjadi dua di panci ekspres. Kami tidak menambahkan air, bahwa gurita akan turun banyak, hanya satu sendok teh anggur putih.

Kami menambahkan gabus dari sebotol anggur ke bagian dalam panci karena cara ini gurita akan lebih empuk. Kami memprogram 15 menit pot ekspres jika ini elektronik, jika manual berapa 15 menit sejak cincin pertama naik . Lalu diamkan dan buka pot saat Anda bisa.

[keterangan]

`Gurita Galicia di pot ekspres [/ caption]

Kami menghapus gurita dengan hati-hati untuk tidak membakar diri kita sendiri, menghapus kentang, memotongnya menjadi irisan . Siapkan wajan dengan minyak zaitun dan tumis empat menit. Potong gurita menjadi potongan-potongan dan tuangkan minyak zaitun, paprika dan garam lemak di atas gurita dan kentang.

[keterangan]

`Gurita Galicia di pot ekspres [/ caption]

Anda mungkin juga tertarik

Gurita memanggang Murcia

Jika Anda menyukai posting Galicia gurita di pot ekspres. Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina

Elena Bellver