resep

Aprikot dalam sirup

Manfaatkan aprikot matang untuk membuat aprikot dalam sirup, ideal untuk dikonsumsi sendiri atau untuk menemani kue atau biskuit. Aprikot kaya akan vitamin A dan kalsium. Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kami membuat buah plum dalam sirup, hari ini aprikot.

Nutrisi aprikot

Musim aprikot berlangsung dari Mei hingga September, tetapi pada bulan-bulan musim panas saat mereka berada dalam kondisi terbaik . Menjadi buah yang tidak bisa kita makan sepanjang tahun, kita bisa memanfaatkannya untuk membuat pengawet dalam sirup. Gula seperti garam memiliki daya pengawet yang baik, lebih banyak garam tetapi tidak semua makanan bisa diawetkan dalam garam.

Aprikot memiliki 280 ug vitamin A dan 6 g vitamin C. Mereka juga menyediakan 16 gram kalsium dan 1, 54 g serat. Seratus gram aprikot menyediakan 41 kalori sehingga merupakan makanan ringan yang cocok untuk segala usia.

Resep aprikot dalam sirup

Bahan

  • 1 kg aprikot yang tidak terlalu lunak
  • 500 gula
  • Setengah liter air
  • 2 sendok makan jus lemon
  • ½ kacang vanila

Peralatan

  • Stoples kaca dengan tutupnya

Persiapan

  1. Sebelum persiapan mencuci guci dengan air dengan beberapa tetes pemutih, termasuk penutup. Anda juga bisa merebusnya selama beberapa menit. Lalu biarkan mereka dingin.

  2. Cuci aprikot dan potong menjadi dua, lepaskan tulangnya dan lepaskan jika Anda memiliki bintik-bintik cokelat pada kulit. Cuci dan kupas aprikot, kami potong menjadi dua dan ambil tulangnya.

  3. Dalam mangkuk, rebus gula dan air, kami keluarkan busa yang terbentuk dan terus diaduk, sampai membentuk campuran tekstur yang sedikit berminyak, tambahkan potongan vanilla di tengah seperti yang Anda lihat gambar dan jus lemon. Anda menemukan polong vanila di supermarket mana pun, ini bukan produk yang sulit ditemukan dan aromanya lebih lembut.

    Kenalkan aprikot dalam toples kaca, ketika sirup mulai mendidih, l atau tambahkan pada toples, sisakan sekitar 2, 5 cm sebelum mencapai tepi.

  4. Siapkan panci besar dan masukkan toples tanpa tutup dan tambahkan air untuk mencapai setengah atau lebih, teknik bain-marie. Nyalakan api dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit.
  5. Setelah waktu berlalu, matikan api, keluarkan air, dan dengan hati-hati keluarkan stoples. Siapkan wadah dengan air dingin dan biarkan dingin. Ketika mereka berada pada suhu kamar guci apa dan Anda dapat menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap selama enam bulan. Setelah dibuka, simpan botol di kulkas.

//www.instagram.com/p/BIkurLzgC0V/?tagged=apricotsyrup&hl=id

Anda mungkin juga tertarik

Kue apel buatan sendiri

[keterangan]

Resep Kue Apple [/ caption]

Jika Anda menyukai resep aprikot dalam sirup, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!