resep

Kue pisang buatan sendiri

Manfaatkan pisang matang dalam kue pisang yang lezat ini! Godaan yang cukup untuk gigi manis . Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kami membuat es krim Oreo buatan sendiri, hari ini kue pisang.

Pisang adalah buah yang sangat energik membawa 95 kalori dan 20 gram karbohidrat. Ini adalah makanan yang kaya akan kalium, 70mg dan juga mengandung 38 ug vitamin A dan 11 mg vitamin C. Pisang mengandung 57 mg purin dan 2, 5 g serat.

Resep kue pisang

Bahan untuk 4-6 orang

Untuk kue bolu

  • 4 pisang matang
  • 3 butir telur
  • 2 sendok teh jus lemon
  • 330 g tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok teh dan ½ baking powder
  • ¼ sendok teh garam
  • 240 g gula
  • 1 sendok teh rasa vanilla
  • 170 g mentega
  • 360 ml krim asam (280 krim untuk memasak +50 ml susu + 30 ml cuka putih)

Untuk glasir

  • 225 g keju krim
  • 2 sendok makan susu
  • 100 g pisang matang
  • 1 sendok teh rasa vanilla
  • 400 g gula bubuk

Persiapan

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat dan menyiapkan cetakan dilapisi dengan kertas roti . Dengan cara ini Anda tidak perlu menambahkan mentega di latar belakang.
  2. Potong pisang dan krituras dalam sebuah chopper atau blender bersamaan dengan jus lemon. Anda akan memiliki krim kental.

  3. Dalam wadah lain, saring tepung dengan bantuan saringan dan tambahkan baking powder dan garam. Cadangan untuk nanti.
  4. Dalam mangkuk lain, campur mentega yang sedikit melunak dengan gula, Anda bisa melunakkan mentega dan meninggalkannya dalam microwave selama beberapa detik.

  5. Kocok telur satu per satu dan tambahkan vanilla.
  6. Siapkan krim asam dengan mencampurkan krim, susu dan cuka. Masukkan telur, dan mentega dengan gula. Gabungkan semua bahan ini.

  7. Tambahkan tepung ke campuran sebelumnya dan pisang tumbuk yang kami buat di awal. Kerjakan campuran ini, tuangkan di atas loyang.
  8. Panggang sekitar satu jam atau sampai Anda melihat bahwa bagian atasnya berwarna cokelat keemasan .

    Untuk mengetahui apakah kue pisang dadih, gunakan tusuk gigi di tengahnya jika sudah bersih, Anda sudah memilikinya. Jika tidak, panggang 10 menit ekstra pada 160 derajat. Biarkan kue menjadi dingin.
  9. Siapkan glasir, dalam blender, hancurkan 100 gram pisang, campur dengan krim keju dan dua sendok makan susu sampai krim kental, menggabungkan aroma gula dan vanila. Terus campur sampai Anda mendapatkan glasir yang homogen.

  10. Ketika kue itu dingin, tutupi bagian atasnya dengan lapisan gula dan biarkan di dalam kulkas satu jam sebelum disajikan.

Anda mungkin juga tertarik

Cara membuat kue fondant

[keterangan]

Resep kue fondant [/ caption]

Jika Anda menyukai resep kue pisang buatan sendiri, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!