resep

Kacang dengan salmon

Resep asli dengan kacang dengan salmon, kombinasi yang sangat kaya karbohidrat dan protein, karena kacang memiliki 21 g per porsi 100 gram dan salmon 20 g. Selain itu resep ini sangat lengkap, dengan karbohidrat lemak Omega-3, serat dan mineral. Dalam artikel resep Okdiario lain, kami membuat kacang dengan cumi-cumi , hari ini dengan salmon.

Resep kacang dan salmon

Bahan untuk 4 orang

  • 500 g kacang putih (bisa dikeringkan atau pot)
  • 250 g salmon
  • ½ paprika merah
  • ½ bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 125 ml anggur putih
  • 1 sendok makan paprika manis
  • ½ sendok teh kunyit tanah
  • 1 daun salam
  • Minyak zaitun extra virgin
  • 250 ml kaldu ikan

[keterangan]

Stok ikan [/ caption]

Persiapan

  1. Dalam pot ekspres, tumis bawang putih dan bawang dengan minyak parut selama sekitar 2 menit, tambahkan potongan salmon dan tumis. Setelah emas, kami menghapusnya (kami akan menggunakannya nanti).

  2. Tambahkan kacang, paprika, anggur putih, daun salam, dan kaldu ikan hingga rata sekitar 2, 5 cm di atas (jika Anda perlu menambahkan sedikit air). Kami memprogram pot ekspres 40 menit.

  3. Ketika kita bisa membuka pot, kita merasakan kacang yang pasti empuk. Karena rebusan panasnya diawetkan, kami menambahkan salmon saat ini.
  4. Biarkan kacang beristirahat selama lima hingga sepuluh menit, sesuaikan titik garam dan merica, sebelum disajikan

Jika Anda menyiapkan resep dalam pot tradisional

  1. Kami menambahkan kaldu, dan bahan-bahan lainnya yang saya sebutkan pada langkah ke-2 paragraf di atas casserole sampai sedikit menutupi dan meletakkannya di atas api . Ketika air mencapai busa mendidih akan mulai terbentuk, kita harus menghapusnya dan menambahkan 60 ml air dingin. Proses ini disebut 'menakut-nakuti fabes' adalah untuk menurunkan suhu memasak untuk menghindari pecahnya fabes. Kami akan melakukannya beberapa kali ketika kami melihat bahwa itu rebus rebusan.
  2. Dalam pot tradisional, dibutuhkan lebih dari dua kali lipat dalam pot espresso (jika buncisnya keras dan curam, jika sudah matang lebih sedikit). Sekitar 2 jam memasak. Untuk mengetahui apakah mereka sudah matang untuk melihat bahwa mereka lebih empuk. Dengan berada di panci yang ditemukan, Anda bisa lebih baik memantau titik memasak.
  3. Ketika ada sekitar lima menit untuk menyelesaikan waktu memasak tambahkan potongan salmon yang telah kami pesan .
  4. Diamkan, rasakan dan tambahkan garam dan merica.

Anda mungkin juga tertarik

Kacang dengan udang