resep

Daging domba panggang

Daging domba panggang juicy! Dengan saus anggur sherry dan rosemary. Daging domba adalah sumber protein dan vitamin kelompok B. Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kami membuat daging babi dengan jamur, hari ini daging domba dan dipanggang.

Manfaat nutrisi dari daging domba

Mereka kaya lemak, tetapi tidak semua jenuh, mereka juga memiliki lemak sehat seperti asam lemak Omega-3. Mereka menyediakan 16 gram protein, dan 250 kalori . Mereka memiliki 3, 20 mg zat besi dan 230 mg kalium. Mereka juga mengandung 130 mg fosfor dan 15 ug vitamin K yang berperan penting dalam pembekuan darah. Makanan ini tidak menyediakan purin atau karbohidrat, itu ditunjukkan dalam diet rendah karbohidrat atau rendah karbohidrat .

Resep untuk daging domba panggang

Bahan untuk 4 orang

  • 8 daging domba
  • 1 bawang
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam dan lada hitam
  • 1 daun salam

Untuk sausnya

  • 1 bawang
  • ½ paprika merah
  • 1 sendok teh rosemary kering
  • 1 sendok mentega
  • 25 g tepung
  • 200 ml kaldu daging
  • 100 ml anggur Sherry
  • Garam dan lada hitam

Persiapan

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat dan menyiapkan nampan . Tambahkan ke nampan kue sekitar 60 ml minyak zaitun, daun salam, bawang putih, lada dan potongan bawang (jika Anda mau, Anda bisa menambahkan kentang yang dipotong menjadi irisan).

    Tempatkan daging dalam mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica. Balikkan daging sehingga mereka diresapi di kedua sisi dengan minyak zaitun. Programkan oven 40 menit s. Sementara kita membuat saus yang akan kita tambahkan setengah dari masakan (20 menit) dan juga di akhir.
  2. Untuk saus yang kita butuhkan untuk membumbui daging domba panggang .

    Dalam panci dengan api kecil, tambahkan mentega, potong bawang halus dan biarkan keringat selama 5 menit. Ini mencakup rosemary kering dan anggur sherry. Biarkan mereka memasak selama dua menit, cobalah garam dan merica jika Anda perlu menambahkan sedikit.

  3. Tambahkan kaldu sapi dengan sendok makan tepung . Campur dan masak tanpa ditutup dengan api kecil selama 15 menit.
  4. Tambahkan saus ke mangkuk yang cocok untuk blender dan tumbuk sampai saus halus diperoleh.

    Ketika daging membutuhkan waktu 20 menit lebih atau kurang, tambahkan beberapa sendok makan saus ini dan putar daging untuk dilakukan di kedua sisi. Ketika 40 menit berlalu periksa bagaimana dagingnya jika Anda lebih suka lgo lebih dibuat dibiarkan berdiri di oven selama lima menit .
  5. Pada saat menyajikan tambahkan sedikit saus dan sisanya di kapal saus.

//www.instagram.com/p/BVmgZz2lik0/?tagged=lambchops&hl=id

Anda mungkin juga tertarik

Ayam dengan arang

[keterangan]

Resep untuk Batubara Ayam [/ caption]

Jika Anda menyukai resep daging domba panggang, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!