resep

Sup melon

Di musim panas, Anda ingin resep dingin seperti sup melon ini, Anda dapat menyiapkannya dari satu hari ke hari berikutnya dan memilikinya di lemari es. Ketika Anda sampai di rumah hanya melayani, tambahkan ham dan pergi. Melon adalah makanan dengan sedikit kalori yang di bulan-bulan musim panas adalah yang terbaik. Dalam Okdiario-resep kami memberi tahu Anda langkah demi langkah untuk menyiapkan sup melon dingin yang lezat ini.

Resep sup melon

Bahan untuk 4 orang

  • 1 melon kulit katak antara 800 dan 1 kilo
  • 4 bawang putih dalam cuka
  • 2 yogurt Yunani
  • ½ sendok teh garam
  • 3 potong Serrano ham

Untuk menghias

  • 2 sendok teh peterseli yang sangat cincang
  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin

Persiapan

  1. Potong melon, lepas pip dan potong. Periksa tidak ada nugget yang akan merusak sup. Tempatkan keripik melon dalam mangkuk dan freezer selama 15 menit. Langkah sederhana ini adalah trik yang bagus agar sup melon memiliki tekstur yang sempurna.

  2. Perkenalkan potongan melon dalam blender dalam dua atau tiga batch, karena kami tidak cocok untuk semua menjadi satu. Hancurkan semua melon. Simpan setengah dari jus tumbuk atau melon dalam mangkuk terpisah.
  3. Dalam blender kami memiliki setengah lemon yang dihancurkan, kami menambahkan yoghurt Yunani dan daun bawang yang dipotong.

    Rusak lagi beberapa detik untuk bercampur. Tuang ke dalam mangkuk besar seperti mangkuk salad dan tambahkan sisa jus melon . Jika Anda suka, lewati persiapan ini melalui saringan atau saringan tipe Cina. Angkat sup dengan sendok atau garpu, cicipi dan sesuaikan garam dan merica, ( jika serrano ham memiliki cukup garam, jika Anda menginginkan bahan ini, itu tidak perlu).

  4. Simpan dalam freezer setengah jam atau di dalam lemari es satu jam sebelum disajikan. Sementara itu, potong peterseli sangat tipis, dan gabungkan dengan minyak zaitun.

  5. Ham sehingga memiliki tekstur renyah kami mengeringkannya dengan kertas dapur. Kemudian tambahkan beberapa tetes minyak ke dalam wajan dan tumis selama beberapa menit, seolah-olah itu bacon . Lalu kami potong-potong.

  6. Pada saat menyajikan, tambahkan sup dingin dalam mangkuk atau wadah. Selanjutnya, tambahkan potongan serrano ham dan tambahkan sesendok minyak aromatized ke peterseli yang kami siapkan sebelumnya.

//www.instagram.com/p/BUwSh8khn0s/?tagged=sopademelon

Anda mungkin juga tertarik

Mangga Salmorejo

Jika Anda menyukai resep sup melon, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!