resep

Tukang roti panggang

Resep untuk ikan putih , tukang roti panggang, rendah kalori dan lemak tetapi dengan daging yang enak. Kami aromatize dengan anggur putih lembut, peterseli cincang dan jus lemon. Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kami membuat hake kari, hari ini ikan ringan lainnya, si tukang roti.

Sifat gizi dari corvina

Ikan ini sebagian besar didistribusikan di Mediterania, meskipun spesimen terbesar berada di lepas pantai Senegal. Corvinas menyediakan 90 kalori dan 20 gram protein. Kandungan lemaknya rendah menjadi ikan putih sekitar 1, 4 gram per porsi 100 gram.

//www.instagram.com/p/BV2AMEMlWMB/?tagged=corvina

Asupan vitamin berasal dari kelompok B, seperti B3 dan juga memiliki persentase kecil vitamin A dan vitamin E. Ini menyoroti sejumlah besar kalium, 430 mg dan pada tingkat yang lebih rendah kontribusi kalsium, 13 mg dan natrium 56 mg. Dagingnya memiliki rasa ringan dan tekstur keras yang ideal untuk dipanggang. Harga rata-rata ikan ini sekitar € 11, segar.

Pada zaman kuno mereka dikenal sebagai ikan keberuntungan. Di telinga mereka seperti ikan lainnya terbentuk batu kalsium karbonat yang disebut otolith. Mereka muncul tak lama setelah kelahiran ikan dan membantu mereka menjaga keseimbangan, dengan batu-batu ini jimat dan liontin dibuat.

//www.instagram.com/p/BVqc-ItgTYx/?tagged=corvina

Resep croaker dipanggang

Bahan untuk 4 porsi

  • 1 corvina 1 kilo
  • 1 bawang merah segar
  • ½ sendok teh kulit lemon
  • 2 bawang putih
  • Daun salam
  • 60 ml anggur putih
  • Jus lemon
  • 2 sendok makan peterseli cincang
  • Garam dan merica
  • Minyak zaitun extra virgin

Persiapan

  1. Di toko ikan, kami meminta penjual ikan untuk menyiapkan ikan dengan menghilangkan tulang punggung tengah. Di rumah kami mencuci dan memesan.
  2. Dalam loyang, tambahkan: daun salam, anggur putih, bawang parut, kulit lemon dan juga bawang putih.

    Kemudian tambahkan croaker. Peras ikan sedikit ke dasar sehingga menjadi diresapi, kemudian balikkan dan ulangi operasi yang sama.
  3. Tambahkan peterseli cincang, sedikit garam dan merica .

    Panggang selama 15 menit plus 3 istirahat pada 180 derajat. Setengah jalan melalui memasak (pada 7, 5 menit kami membalikkan ikan). Kemudian tiga menit istirahat tambahan.

  4. Setelah selesai, tambahkan jus lemon dan sesuaikan garamnya.

Anda mungkin juga tertarik

Cod untuk vizcaina

Jika Anda menyukai resep roti panggang Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!