resep

Resep telur truffle dengan kentang

Telur yang dibumbui dengan kentang adalah salah satu hidangan yang mengesankan dengan kesederhanaan dan hasilnya. Ini adalah jenis hidangan atau tapa dengan titik pilih dan mewah yang membuatnya sangat istimewa. Truffle hitam adalah kenikmatan yang membangkitkan tak terbatas hidangan, kita dapat menemukannya segar atau kalengan dan benar-benar layak bahwa kita selalu memiliki di rumah titik rasa khusus yang dapat mahkota hidangan apapun. Dengan basis kentang tradisional dengan bentuk yang sedikit lebih spesial, kita akan memberikan tapa ini atau hidangan final yang layak. Perhatikan cara memasak telur truffle terbaik dengan kentang yang pernah Anda cicipi, Anda pasti menyukainya.

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 1 kentang
  • Garam
  • Minyak zaitun extra virgin
  • 1 potong truffle untuk dihidangkan

Cara menyiapkan telur truffle dengan kentang

  1. Kita akan mulai memasak hidangan ini terlebih dahulu sehingga itu sempurna. Kami menempatkan telur dengan truffle dalam wadah kaca dengan tutupnya. Dengan cara ini kita akan aromatize mereka terlebih dahulu dan mereka akan merasakan sedikit truffle.

  2. Pada saat menempatkan mereka dengan hidangan akan menjadi beberapa menit yang paling intens yang akan kita mulai dengan kentang. Kami akan mengupas dan memotong tongkat setipis mungkin. Kami akan memasukkannya ke dalam air untuk melepaskan semua pati dan menjadi lebih renyah.
  3. Tiriskan kentang setelah 15 menit. Kami mengeringkannya dengan baik sebelum menggoreng. Dalam wajan dengan sedikit minyak goreng kentang. Kentang akan dimasak dengan sangat cepat dan tidak membutuhkan apa pun selain sedikit garam. Kami menempatkannya langsung di piring yang akan kami gunakan untuk hidangan ini.
  4. Kami meletakkan wajan kembali ke api untuk mulai menggoreng telur. Kami menghapusnya dari wadah dengan truffle dan menggorengnya. Titik telurnya sangat pribadi, beberapa orang ingin dipanggang dan yang lain putih. Pada titik memasak yang ideal, kami menaruhnya di atas kentang.

  5. Truffle yang akan kita gunakan untuk membumbui telur akan menjadi yang akan kita parut pada telur. Jumlahnya sedikit secukupnya, ada orang yang menyukai rasa truffle dan lainnya yang lebih suka tetap dengan sentuhan ringan.
  6. Kami menyajikan resep ini dengan sedikit minyak di atasnya dan roti pedesaan yang enak untuk dicelupkan. Kami akan menyiapkan telur untuk restoran mewah.