resep

Rumput laut dengan rasa teritip

Produk fesyen adalah ganggang dengan rasa teritip, dengan nama umum " ramallo de mar" atau 'codium tomentosum '. Ganggang jenis ini biasanya terjadi di berbagai daerah Atlantik. Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kami memberi tahu Anda cara menyiapkan wakame rumput laut, detail hari ini tentang alga dengan rasa teritip.

Apa mereka dan di mana menemukannya

Ramallo laut, adalah ganggang hijau gelap yang tumbuh hingga 38 cm di daerah Samudra Atlantik, dari Kepulauan Inggris ke Azores dan Tanjung Verde, meskipun juga dapat tumbuh di daerah lain. Ganggang ini melekat pada bebatuan dan menutupi mereka.

Dimungkinkan juga untuk mengontrol pasir, kolam dan lumpur di zona sublittoral hingga 20 meter. Ini kenyal dengan tekstur yang mirip dengan merasa dan memiliki rambut kecil berwarna yang hanya terlihat ketika terendam. Semua ganggang pada umumnya adalah sumber antioksidan, tetapi pada gilirannya kaya akan garam, jadi Anda harus memperhitungkannya jika Anda memiliki tekanan darah tinggi.

[keterangan]

codium tomentosum: rumput laut dengan rasa teritip [/ caption]

Penggunaan ramallo laut atau codium tomentosum

Karena kandungan retinol dan turunannya yang tinggi dari vitamin A, ia digunakan dalam industri kosmetik-dermo: krim, masker, serum dan produk serupa. Kegunaan utama lainnya adalah sebagai makanan. Konsumsi ganggang manusia telah tradisional selama berabad-abad di Asia. Jika Anda membandingkan ganggang dengan sayuran terestrial, ganggang tersebut mendapatkan molekul Omega-3 dan bioaktif.

Codium Tomentosum - Laura García Giráldez //t.co/EuND39xlAy # illustraciencia3 pic.twitter.com/biVwK5ZyYF

- ILLUSTRACIENCIA (@illustraciencia) 12 Maret 2015

Secara khusus ramallo de mar atau codium tomentosum, kaya akan asam oksalat, asam ini diisolasi pada abad ke delapan belas dalam warna coklat kemerahan, kemudian ditemukan pada sayuran lain seperti rhubarb dan bayam. Ini juga memiliki senyawa fenolik, senyawa ini memainkan peran penting dalam pencegahan dan pengobatan kanker untuk aksi antioksidannya. Di antara senyawa fenolik adalah flavonoid, curcumides, lignan atau quamarin . Senyawa fenolik memiliki peran antioksidan aktif, anti-inflamasi dan antidiabetik.

Mengasinkan kerang XL dengan Codium Tomentosum, Sea Ramallo, ganggang dengan rasa teritip, Anda tahu? pic.twitter.com/KibnE5MNoA

- Borja Fadón (@Borja_Fadon) 23 Agustus 2015

Harga rumput laut beraroma rasa

Harga produk ini berkisar antara 4-6 euro 200 gram. Anda dapat menemukannya di gourmets dan toko online. Ini dapat digunakan untuk menyiapkan resep seperti salad, risotto dengan pasta atau daging putih atau ikan.

Cokelat putih krem ​​dengan rumput laut Codium Tomentosum dan apel hijau. Makanan penutup oleh Jorge Peñate, Chef Restaurant "Las Rocas" @Ashotel pic.twitter.com/3q7ZS1o7mi

- Hotel JardinTropical (@HJardinTropical) 27 Februari 2017

Anda mungkin juga tertarik

Manfaat cokelat hitam

Jika Anda menyukai posting rumput laut yang rasanya seperti teritip, Anda dapat membaginya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), Anda memiliki berbagai ikon untuk diklik. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!