resep

Sifat kesemek

Eksotis, dan lezat, karena penampilannya, mereka mengingatkan kita pada tomat. Di antara sifat kesemek, kekayaannya dalam antioksidan seperti likopen, lutein, atau vitamin C menonjol.

Kesemek adalah buah dari pohon dengan nama yang sama istilah berasal dari kata kaki Jepang yang diterjemahkan sebagai 'buah ilahi'. Varietas kesemek 'Diospyros kaki', asli Asia, adalah yang paling luas. Ini tumbuh di berbagai daerah di dunia seperti di Spanyol, terutama di Komunitas Valencia, di wilayah Ribera del X├║quer .

Tekstur dagingnya mirip dengan selai membuatnya menjadi makanan alami, yang meskipun menyediakan gula dalam bentuk fruktosa, tidak mengandung zat aditif karena ini bukan makanan olahan. Kesemek harus dimakan matang, karena memiliki kandungan tanin yang tinggi dan jika dikonsumsi hijau rasanya tidak enak dan membuat mulut kering dan kasar (seperti ketika Anda minum anggur jenis tertentu, juga kaya akan tanin).

Sumber vitamin

[keterangan]

Di antara sifat-sifat kesemek: mereka menyediakan retinol [/ caption]

Kesemek menyediakan vitamin A dan beta-karoten, yang memainkan peran penting dalam kesehatan visual dan produksi kolagen. Mereka menyediakan 81 g vitamin A, dan 834 g lutin dan zeaxanthin, dua antioksidan kuat untuk kesehatan visual.

Mereka juga menyediakan vitamin C, antioksidan kuat yang berkontribusi pada berfungsinya sistem kekebalan tubuh. Vitamin kelompok B, seperti tiamin, riboflavin, niasin atau asam folat. Di antara mineral, kontribusi kalsium, fosfor, dan magnesium menonjol.

Mereka sangat energik

Mereka menyediakan 127 kalori per porsi 100 gram, yang menjadikannya makanan sehat untuk sarapan, atau untuk mengisi ulang setelah berolahraga.

Mereka menyediakan serat

Seperti halnya buah-buahan dan sayuran, kesemek adalah sumber serat yang baik, menyumbang hampir 20% dari CDR. Serat membantu tubuh memproses makanan, merangsang gerakan peristaltik untuk memindahkan makanan melalui saluran pencernaan. Meredakan gejala sembelit, kesemek memiliki kandungan kalium 161 mg yang tinggi, mineral ini bertindak sebagai vasodilator dan menurunkan tekanan darah, meningkatkan aliran darah ke berbagai bagian tubuh.

Direkomendasikan untuk tegangan tinggi

Kesemek memiliki kandungan kalium 161 mg yang tinggi, mineral ini bertindak sebagai vasodilator dan menurunkan tekanan darah, meningkatkan aliran darah ke berbagai bagian tubuh.

Mereka membantu mengatur metabolisme

Ini memiliki vitamin kelompok B, seperti piridoksin dan asam folat. Nutrisi ini merupakan elemen mendasar untuk beberapa proses enzimatik dan fungsi metabolisme. Menjaga metabolisme tetap aktif memiliki dampak pada tingkat energi, tonus otot , dan sistem kekebalan tubuh.

Mereka melindungi sistem kekebalan tubuh

Dan mereka ideal untuk memperlambat tanda-tanda penuaan . Kesemek mengandung beberapa antioksidan seperti likopen, lutein, katekin, asam askorbat dan asam betulinic. Kesemek membantu memperkuat kerja sistem kekebalan tubuh. Mereka mengerem aksi radikal bebas yang bertanggung jawab atas oksidasi sel; percepatan penuaan dan munculnya beberapa penyakit degeneratif.

Video dengan informasi lebih lanjut tentang kesemek dan manfaatnya

Anda mungkin juga tertarik

Properti bawang putih hitam

Jika Anda menyukai pos properti kesemek, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!