resep

Kue tiga susu

Ini bukan hanya kue, ini makanan lezat! Kue tres leches adalah tradisional di Meksiko, Kolombia, Peru dan banyak negara lain di Amerika Latin. Resep ini merangkum hidangan penutup terbaik buatan sendiri, masakan berdasarkan dedikasi dan cinta. Dalam artikel lain dari resep Okdiario kami membuat kue kebun anggur, hari ini kue tres leches.

Kue tiga susu

Kue bolu, susu evaporasi, susu kental dan krim adalah bagian dari isian dan penutup, tetapi mereka juga menambahkan meringue dan stroberi. Bisakah Anda meminta lebih banyak? Ini surga bagi gigi manis! Tidak mengherankan bahwa kue ini adalah salah satu yang paling diinginkan di pesta ulang tahun.

[keterangan]

Kue tiga susu (Foto: Instagram) [/ caption]

Bahan

Untuk adonan kue

  • 80 ml susu
  • 5 telur (memisahkan putih dari kuning)
  • 110 g tepung
  • 2 sendok teh baking powder
  • 225 g gula
>

Untuk mengisi

  • 390 g susu kental
  • 200 ml susu evaporasi
  • 200 ml krim
  • 1 sendok teh rasa vanilla
  • 1 sendok makan rum
  • 80 g selai stroberi

Untuk meringue

  • ½ sendok makan krim tartar
  • 5 putih telur
  • 250 g gula

Untuk menghias

  • Stroberi segar

Persiapan

Pertama-tama ayak tepung dengan bantuan saringan atau saringan , dengan langkah sederhana ini kami membantu tekstur kami lebih diangin-anginkan .

Setelah kami meninggalkan tepung yang diayak, kami akan memisahkan putih telur dari kuning telur. Kami membersihkan putih di lemari es. Sementara itu kami mengalahkan kuning telur bersama dengan 170 g gula (kami memesan 55 gram untuk nanti).

Kami juga menambahkan susu, vanilla, tepung dan baking powder. Campur sampai krim halus diperoleh. Tutup dengan bungkus plastik dan diamkan setengah jam. Memanaskan lebih dulu oven dan ketika waktu istirahat selesai menyiapkan cetakan dengan kertas roti.

Tuangkan campuran, dan panggang selama 50 menit pada 180 derajat. Biarkan kue dingin selama sekitar satu jam.

Sementara itu, siapkan isiannya: campur susu yang diuapkan dengan krim, vanilla, dan rum dalam blender.

Kami membuat potongan pada kue yang telah kami panggang (menjadi dua), kami menambahkan bagian dari isi tiga susu ini dan juga sedikit selai stroberi . Selanjutnya kita menempatkan potongan kue di bagian lain seolah-olah itu adalah sandwich. Kami menyebarkan sisa isian di dasar kue.

Makanan penutup #pasteltresleches terbaik. Tidak bisa dihapus !!!!!! pic.twitter.com/pWJt4tpozy

- Maria Felix (@RestMariaFelix) 11 Agustus 2016

Siapkan meringue

Kami tidak memiliki merengue yang kami siapkan selanjutnya. Dalam mangkuk yang cocok untuk blender, tambahkan putih telur, mulailah dengan mengocok dengan lembut.

Kami menambahkan krim tartar dan kami terus berdetak ketika kami pergi bahwa putih mendapatkan warna putih kami menambahkan gula sedikit demi sedikit . Saya memberitahu Anda cara memasang putih untuk merengue, sehingga mereka cocok untuk Anda.

Setelah kami siapkan meringue, kami memperkenalkannya dalam kantong pastry atau kantong plastik tipe Zip yang kami potong satu ujungnya dan kami menghias kue tiga susu dengan meringue. Akhirnya untuk memberi catatan warna pada putih meringue kami menambahkan potongan stroberi menjadi dua.

Resep video kue tiga susu

Anda mungkin juga tertarik

Kue Auyama

[keterangan]

Kue puff [/ caption]

Jika Anda menyukai resep kue tiga susu, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!