resep

Resep kroket pir, gorgonzola, dan kenari cocok untuk coeliacs

Kroket adalah salah satu hidangan paling tradisional dari masakan Spanyol. Ada semua rasa dan selalu merupakan kejutan yang sangat menyenangkan bagi selera. Karena cita-cita dalam keahlian memasak adalah mencoba memecahkan kebodohan, maka kita akan melihat beberapa kroket asli dengan buah dan sentuhan manis . Resep masakan bisa membuat keajaiban, menyatukan rasa yang sangat berbeda dan menggunakan makanan untuk semua orang. Pir, gorgonzola, dan kenari yang cocok untuk celiac adalah contohnya.

Jika seseorang mengira mereka telah mencoba semua jenis kroket yang ada, hidangan ini pasti akan mengejutkan Anda. Ini menggabungkan bahan buah, lembut, kuat dan renyah yang meledak di langit-langit sebagai kenikmatan. Dan sebagai bonus tambahan, kroket ini dibuat bebas gluten, sehingga tidak ada yang tersisa tanpa mencicipinya.

Bahan:

  • 40 gram mentega
  • 100 gr tepung bebas gluten
  • 500 ml susu
  • 120 gr. keju gorgonzola
  • Konferensi 1 buah pir
  • 10 kacang cincang
  • Garam secukupnya
  • Remah roti bebas gluten
  • 1 butir telur
  • Minyak goreng

Cara menyiapkan pir kroket, gorgonzola, dan kenari yang cocok untuk coeliacs:

  1. Pertama, kupas dan cuci pir dan potong kecil-kecil . Dalam wajan dengan beberapa tetes minyak zaitun, tumis selama beberapa menit dan simpan.
  2. Selanjutnya, buat bechamel. Dalam pot, tempatkan mentega sampai meleleh, lalu tambahkan tepung sambil diaduk dengan hati-hati agar tidak ada gumpalan yang terbentuk.
  3. Tambahkan sedikit demi sedikit ASI, aduk terus - menerus dan setelah semuanya terintegrasi, tambahkan sedikit garam.
  4. Setelah saus memiliki konsistensi yang baik, potong keju dan kacang-kacangan kecil dan tambahkan kedua bahan ke saus b├ęchamel. Aduk dan tambahkan pir.

  5. Biarkan dingin di kulkas selama setidaknya dua jam.
  6. Setelah itu, kocok telur dan atur remah roti di wadah lain.
  7. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi kroket. Masukkan melalui telur dan lapisi dengan roti.
  8. Panaskan banyak minyak dalam wajan dan goreng kroket sampai berwarna cokelat keemasan . Tempatkan di atas kertas penyerap dan sajikan panas untuk dinikmati.

Mulut menjadi air dengan kombinasi kroket pir, gorgonzola, dan kenari yang cocok untuk coeliacs. Jangan lupa untuk mencobanya, siapkan sebagai keluarga di rumah dan nikmati resep lezat ini. Gunakan makanan segar dan jangan membuat Anda membayangkan isi yang berbeda untuk kroket Anda.