resep

Jerusalem artichoke atau Jerusalem artichoke

Dianggap sebagai tanaman invasif dan Jerusalem artichoke yang sangat tahan atau Jerusalem artichoke, dapat mencapai ketinggian hingga 3 meter. Ini menghasilkan umbi yang dapat dimakan tetapi tanpa pati, mengandung karbohidrat lain dengan indeks glikemik rendah sehingga disarankan untuk penderita diabetes. Dalam artikel lain dari resep Okdiario kami berbicara tentang ganggang dengan rasa teritip. Hari ini kami memberi tahu Anda lebih banyak tentang sayuran ini dengan nama yang aneh.

Artichoke Yerusalem atau Jerusalem artichoke adalah tanaman abadi dan digunakan untuk beradaptasi dengan berbagai situasi, dingin atau panas, tanah dengan sedikit air dan segala jenis hama. Itu sebabnya ia tumbuh cepat di daerah basah di sepanjang sungai dan sungai. Terkadang rencana ini harus dihilangkan dari area-area tertentu, karena ia menyerang segalanya.

Heu fet #nyamares? Aquestes aviat les desenterrarem !!! #tupinambo pic.twitter.com/tQoHenvJre

- The meu hortet urbĂ  (@Elmeuhorteturba) 15 Oktober 2016

Ini memiliki bunga kuning besar yang mengingatkan aster. Ini berasal dari keluarga yang sama dengan bunga matahari, tetapi rasanya mengingatkan kita pada artichoke. Di Spanyol kurang dikenal tetapi sering digunakan dalam keahlian memasak Perancis dan Kanada. Sayuran ini berasal dari Kanada dan Amerika Serikat, digunakan oleh penduduk asli Amerika dalam makanan sehari-hari mereka. Ditemukan pada 1585 oleh penjelajah Walter Raleigh di Virginia.

Konsumsi umbi ini meningkat selama Perang Dunia II, di Jerman karena tidak diminta untuk membayar ganti rugi perang seperti yang terjadi dengan kentang. Setelah Perang Dunia Kedua, Jerman harus membayar sekutu 20 miliar dolar, dibuat dalam bentuk mesin, pabrik atau produk. Alasan mengapa umbi ini tidak disita saya jelaskan kepada Anda di bagian berikut, properti dan ketidaknyamanan.

Artichoke Jerusalem yang aneh dan indah, 'tupinambo' dalam bahasa Spanyol. Perhiasan musim dingin # organi ... //t.co/SXwjRVgxbn pic.twitter.com/psPx6Xh6kx

- SantoshaPalma (@SantoshaPalma) 20 Desember 2016

Properti dan kerugian Tupinambo

Ini memiliki indeks glikemik rendah

[keterangan]

Jerusalem artichoke atau Jerusalem artichoke [/ caption]

Akar tanaman ini membentuk umbi dan umbi -umbian ini kaya akan inulin, sejenis serat nabati yang rendah kalori dan memiliki indeks glikemik yang rendah. Umbi ini dapat digunakan dengan cara yang sama seperti kentang, digoreng, dimasak, dipanggang memberikan 73 kalori (kentang 77 per 100 gram). Rasanya mirip dengan artichoke tetapi sedikit lebih manis, itulah sebabnya di restoran yang membuat masakan inovatif lebih banyak digunakan.

Biasanya menyebabkan perut kembung

Meskipun dapat dimasak dengan berbagai cara, komposisinya membuatnya lebih sulit untuk dicerna dan sering menyebabkan perut kembung. Kerugian ini dapat dikurangi dengan menambahkan biji adas atau rempah-rempah adas manis yang menetralkan gas. Namun, setelah Perang Dunia Kedua, di beberapa negara Eropa sayuran ini tidak lagi dikonsumsi dengan mengasosiasikan dirinya sebagai makanan perang . Saat ini, mengingat kemudahan penanaman dan ketahanannya, konsumsinya kembali menarik sebagai makanan alternatif untuk kentang.

Anda mungkin juga tertarik

Manfaat kefir

[keterangan]

Manfaat kefir [/ caption]

Jika Anda menyukai posting Jerusalem artichoke atau Jerusalem artichoke, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!