resep

Lorraine quiche tanpa gluten

Celiacs dan orang-orang dengan sensitivitas gluten harus membatasi konsumsi banyak resep selera. Namun, lorraine quiche bebas gluten ini akan menikmatinya tanpa masalah! Ini benar-benar lezat, sangat banyak sehingga sulit untuk percaya bahwa itu tidak mengandung gluten. Dalam artikel lain dari resep Okdiario, kami membuat batang energi buatan sendiri tanpa gluten. Hari ini resep lain tanpa gluten.

Lorraine quiche tanpa gluten

Massa resep asal Prancis ini, kami buat dengan tepung tanpa gluten. Di supermarket Anda dapat menemukan merek yang berbeda, Schär sering memberikan hasil yang baik, tetapi Anda juga memiliki label putih. Ini jika tepung lebih mahal dari tepung konvensional tepung terigu bisa berharga 1, 20 dan bebas gluten sekitar 3, 50 euro.

Anda juga dapat menggunakan tepung buncis jika Anda dapat menemukannya sekitar 2 euro di permukaan besar . Kelompok yang harus membeli produk tanpa gluten, membayar dua kali lipat atau bahkan tiga kali lipat untuk produk dasar, keranjang belanja Anda bisa hingga 265% lebih mahal. Membuat produk di rumah dengan tepung bebas gluten menghemat uang, dibandingkan dengan produk yang ditawarkan oleh supermarket. Masalahnya adalah waktu, quiche ini memakan waktu antara persiapan dan memanggang 50 menit. Setelah selesai, Anda dapat membekukannya dalam porsi dan menggunakannya saat cocok untuk Anda.

Bahan untuk 6 orang

Untuk adonan

  • 250 g tepung bebas gluten
  • 125 g mentega
  • 7, 5 ml air
  • 1 butir telur
  • Sedikit garam
>

Untuk mengisi

  • 3 butir telur
  • 200 ml krim
  • 100 ml susu
  • 300 g bacon atau bacon
  • 150 g keju parut
  • ½ sendok teh pala
  • Garam dan merica

Persiapan

Ayak tepung dengan bantuan saringan, di sisi lain kocok telur dan campur dengan mentega pada suhu kamar, air, sedikit garam dan merica. Campur sampai Anda mendapatkan pasta yang halus. Tutupi dengan kain dan diamkan selama satu jam.

Sementara adonan beristirahat, siapkan isiannya. Dalam wajan antilengket, kecoklatan irisan daging asap, lalu potong-potong. Kocok telur bersama susu dan krim, tambahkan bacon ke dalam isian.

Setelah waktu istirahat, tambahkan sedikit tepung bebas gluten pada permukaan yang rata dan regangkan adonan dengan rolling pin . Lapisi cetakan dengan adonan dan tuangkan isinya di atasnya. Taburi keju parut dan panggang selama 35 menit pada 180 derajat.

Anda mungkin juga tertarik

Asparagus quiche

[keterangan]

Asparagus quiche [/ caption]

Jika Anda menyukai resep lorraine quiche bebas gluten, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!