resep

Salad Yunani

Resep cepat, salad Yunani . Rasa Mediterania dalam salad mudah disiapkan, dalam waktu kurang dari 15 menit siap. Tidak memiliki selada, dan salah satu bahannya adalah keju Feta, keju dalam air garam yang sudah dikonsumsi di Yunani kuno 1200 a. C. Dalam artikel CookAffinity lain kami berbicara tentang salad Cesar, hari ini kami memberi tahu Anda resep untuk salad Yunani.

Jika ada bahan khas salad Yunani adalah keju Feta . Keju ini dibuat dengan susu domba atau hingga 30% susu kambing. Ini disimpan dalam air garam atau susu asam selama sekitar 3 bulan. Ini memberikan rasa asin dan tekstur yang ringkas. Ini memiliki sekitar 396 kalori per 100 gram, dan 32% lemak. Ini kaya akan protein, 21 gram dan kalsium, memiliki 739 mg per 1000 gram.

Keju memiliki legenda sendiri, -itu tidak jarang datang dari Yunani tanah mitos-. Legenda mengatakan bahwa Polyphemus, Cyclops, adalah pembuat keju Feta pertama . Setiap hari dia membawa susu domba dalam kantong pelana kulit binatang, suatu hari dia menyadari bahwa susu itu telah menggumpal dan padat, dapat dimakan dan mudah disimpan. Di Yunani, ini adalah salah satu keju yang paling banyak dikonsumsi yang digunakan untuk keju keju atau Tiropit yang berbeda.

Resep cepat, salad Yunani

Bahan untuk 4 orang

  • 200 gram tomat ceri
  • 200 gram keju Feta
  • 2 tomat tipe Raf atau tomat dari jenis yang Anda sukai
  • 1 sendok makan caper
  • 1 bawang merah
  • 1 mentimun
  • 1 paprika hijau
  • 10/12 zaitun hitam
  • Peterseli kecil
>

Untuk bumbu

  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok makan cuka
  • Oregano kecil
  • Sedikit kaldu dari caper, yang memberikan rasa istimewa

Persiapan

Dalam mangkuk salad atau hidangan dalam, potong paprika, bawang, dan tomat menjadi irisan. Kupas lada yang disediakan beberapa iris untuk hiasan. Kami menambahkan peterseli cincang kecil serta caper .

Potong keju Feta menjadi kotak kecil, letakkan di atas sayuran. Kami menambahkan zaitun hitam dan irisan mentimun yang telah kami pesan. Kami tidak menambahkan garam ke salad karena keju feta sudah asin dan caper juga memiliki garam. Sekarang kita menyiapkan saus, meletakkan minyak, cuka, sedikit caldito dari caper dan oregano, aduk dan sajikan di atas salad.

//youtu.be/fVadFw0CwPI

Anda mungkin juga tertarik

Salad tahu, kanon dan kacang

Jika Anda menyukai resep cepat kami , salad Yunani, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← Anda memiliki ikon berbeda untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //povar.ru/