resep

Flan Neapolitan

Resep Neapolitan flan, hidangan penutup yang menyilaukan gigi manis: karamel, tekstur leleh susu kental, keju krim, dan aroma vanila. Dalam artikel CookAffinity lain, kita berbicara tentang flan keju, hari ini kami memberi tahu Anda lebih banyak tentang resep flan Neapolitan

Resep flan neapolitan

Makanan penutup 'tumpul' dan bergizi karena selain susu kental itu membawa gula, telur dan susu, semuanya kecuali makanan penutup ringan. Ini adalah resep yang menyukai kejutan 'bacon of heaven' dari sesendok pertama.

Bahan untuk 4 orang

  • 1 botol susu kental
  • 1 botol susu evaporasi
  • 150 gr krim keju disebar
  • ½ cangkir gula
  • 5 butir telur
  • Aroma vanila
  • Cetakan untuk flan individu atau yang besar, bisa dari logam atau kaca, tetapi tahan terhadap oven konvensional.
>

Persiapan

Kami mulai membuat permen yang akan kami taruh di bagian bawah setiap flanera. Kami membutuhkan 1 gelas air + 2 sendok teh air, dan 5 sendok makan gula dan dua panci yang berbeda. Bentuk ini agak penasaran tetapi berfungsi dan permen keluar dengan cukup baik.

  • Kami melanjutkan dengan menempatkan 1 ½ gelas air di panci untuk dipanaskan di panci. Dalam 2 panci kami menempatkan setengah gelas lagi tambahkan gula ditambah dua sendok makan air lainnya. Kami akan waspada dengan sendok untuk mengaduk gula.
  • Ketika kita melihat bahwa gula yang kita miliki di panci ke-2 mengambil warna keemasan, kita menambahkan satu sendok makan air panas dari panci ke-1, - di mana kita hanya memiliki air panas. Kemudian tambahkan air panas perlahan-lahan di atas gula yang diaduk dengan hati-hati. Jika kita melihat bahwa karamelnya sangat kental tambahkan sedikit air lagi sampai kita mendapatkan tekstur yang diinginkan. Angkat dari api. Kita sekarang bisa memasukkan permen ke dalam flaneras , dan biarkan dingin.
  • Selanjutnya, campur susu bubuk, susu evaporasi, telur, keju krim dan esens vanili dengan bantuan beberapa batang atau blender. Kocok sampai tercampur rata.

  • Kami akan menyiapkan nampan atau wadah yang cocok untuk oven dengan air, untuk menempatkan flaneras di bak air. Jenis memasak ini digunakan dalam puding, puding atau krim yang membutuhkan memasak lambat, panas diterima dari air panas daripada dari oven. Tuang campuran yang telah kita kalahkan di setiap flanera, atau semuanya jika itu adalah cetakan yang unik. Airnya harus mencapai hampir setengah dari flanera. Tutupi flaneras di atasnya dengan kertas roti atau aluminium tetapi tanpa bersentuhan dengan flan.
  • Waktu memanggang 40 menit 160º. + 5 istirahat . Setengah jalan memasak, tambahkan setengah gelas air, jadi kami menghindari menguap semua air dan mengeringkan flan. Selesai waktu memanggang diamkan sekitar lima menit. Jika Anda lebih suka melakukan teknik memandikan Maria ke api, Anda akan membutuhkan panci atau casserole besar dengan tutup, air, dan flanera. Waktunya sekitar 50 menit dan 10 istirahat.

  • Setelah waktu 'mandi Maria' dalam oven atau api, lepaskan flanera dari oven, - perawatan yang membakar menggunakan sarung tangan untuk tidak membakar diri sendiri. Biarkan dingin lalu ke kulkas setidaknya satu jam.
  • Saat tidak dicetak, gunakan pisau untuk mengelilingi semua flan dan lepaskan dari cetakan. Siapkan hidangan untuk berkeliling. Jika tidak keluar pertama kali, ambil piring dan flanera lagi dan tuangkan flan lagi, ketuk bagian luar flanera. Anda akan melihat bagaimana ini berakhir dengan tidak dicetak. Anda sudah siap melayani.

//youtu.be/xhjAlB8ikQ8

Anda mungkin juga tertarik

Flan de dulce de leche

Jika Anda menyukai posting flan Neapolitan, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest, atau Google +), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //www.lapastedemama.com/

//ngasihresep.blogspot.com.es/