resep

Kacang manis

Permen kacang, makanan penutup asli yang sangat disukai anak-anak. Kacang seperti semua kacang penuh dengan sifat sehat. Sumber lemak tak jenuh seperti asam Omega-3 dan 6. Mereka juga menyediakan biotin, vitamin B3, vitamin E, asam folat dan fosfor . Dalam artikel CookAffinity lain kami berbicara tentang Neapolitan flan, hari ini kami membawakan Anda resep untuk permen kacang.

Kacang seperti kacang lainnya memiliki banyak khasiat tetapi 'legenda hitam' sehubungan dengan kalori . Memang benar bahwa mereka adalah kalori, tetapi juga bahwa jika Anda meminumnya setiap hari dengan jumlah sedang (antara 10-15 kacang, sekitar 7 kacang kenari, almond atau hazelnut) mereka menimbulkan perasaan penuh . Mereka dapat membantu Anda untuk tidak ngemil di antara waktu makan dan karenanya menurunkan berat badan .

Studi yang berbeda telah menemukan bahwa kacang memiliki antioksidan seperti resveratrol l, dari keluarga polifenol. Resveratrol memiliki efek menguntungkan untuk meningkatkan metabolisme, fungsi hati, dan kesehatan jantung . Kacang memiliki sekitar 8 gram vitamin E dalam setiap 100 gram. Vitamin E adalah salah satu antioksidan yang paling kuat . Ini membantu untuk menghentikan kerusakan oksidatif sel-sel kita dengan melindungi kita dari radikal bebas.

Kacang manis

Bahan

  • 250 gram kacang
  • 200 ml susu kental skim
  • 100 gram gula icing
  • Mentega
  • Memanggang kertas
>

Untuk menyiapkan permen

  • 3 sendok makan gula dikemas
  • 1 sendok makan air

Persiapan

Pertama kita akan memotong kacang di helikopter, sampai meninggalkan tepung yang halus. Dalam mangkuk, campur susu kental skim dengan kacang tanah dan gula icing. Aduk sampai semua bahan tercampur.

Sekarang kami memotong selembar kertas roti dan 'mengecatnya' dengan mentega. Dengan bantuan spatula, kami memperluas ke massa kacang sebelumnya dan susu kental di selembar kertas. Kami menggulung dengan hati-hati membentuk semacam silinder dan ke kulkas setidaknya 2 atau 3 jam.

Sementara kami menyiapkan permen. Panaskan gula dan air, hati-hati untuk menghapus, jika terlalu tebal tambahkan sedikit air lagi. Kami akan menggunakan selembar kertas roti lagi, tempat kami akan meletakkan permen. Kami membiarkannya beristirahat sampai mengeras.

Setelah waktu istirahat, kami mengeluarkan permen kacang kami dari lemari es. Untuk melayani kami akan meletakkan mangkuk atau gelas dan di latar belakang sepotong permen yang telah kami siapkan. Lalu kami memotong permen kacang menjadi irisan dan meletakkannya di karamel. Untuk menyelesaikannya kita bisa meletakkan strawberry, beberapa kacang atau sedikit taburan cokelat.

Anda mungkin juga tertarik

Kue bolu dengan dulce de leche

Jika Anda menyukai posting permen kacang, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest, atau Google +), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //virgula.uol.com.br

//es.pinterest.com