resep

Rebusan kentang, ayam, dan jamur

Rebusan kentang, ayam, dan jamur . Tidak tahu harus makan apa? Hidangan ini mudah, murah, dan enak. Yang terbaik adalah bahwa dari hari ke hari bahkan lebih kaya. Jadi Anda bisa melakukannya terlebih dahulu. Dalam artikel CookAffinity lain kami berbicara tentang cara membuat ayam dengan bawang putih, hari ini kami memberi tahu Anda sup rebusan yang mudah dan sangat kaya.

Rebusan kentang, ayam, dan jamur

Bahan untuk 4 orang

  • 1 kilo kentang
  • 500 gr jamur
  • 3 dada ayam
  • 1 daun salam
  • 250 cl kaldu ayam
  • 1 bawang
  • 2 siung bawang putih
  • ½ paprika hijau
  • Sebuah kunyit kecil
  • 1 gelas anggur putih
  • Minyak zaitun
>

Persiapan

Kami menyiapkan jamur di satu sisi dan rebusan di sisi lain. Jamurnya halus dan masakannya tidak sama dengan kentang, jadi lebih baik membuatnya secara terpisah dan menambahkannya ke rebusan .

Potong bawang, bawang putih dan setengah lada. Kami memesan setengah dari cincang dan hanya menggunakan setengah untuk jamur. Kami mencucinya dengan baik untuk menghindari kotoran atau kotoran. Kami memotongnya menjadi irisan. Di wajan, olesi minyak dan goreng bawang, bawang putih dan merica, separuh lagi akan kita gunakan untuk rebusan kentang dan ayam.

Kami menambahkan jamur ketika kami melihat bahwa bawang sudah transparan . Biarkan jamur pergi, tutup panci dan turunkan api. Setelah 10 menit tambahkan setengah gelas anggur putih dan tutup kembali. Kami akan tertunda sehingga kami tidak kehabisan cairan. Masak waktu 15 menit dan biarkan 10 lagi istirahat

Sementara mereka membuat jamur, kami mengupas kentang 'melakukan crac' dan juga dada ayam menjadi potongan-potongan. Anda dapat membuat rebusan ini di pot express atau di wajan biasa. Dalam pot ekspres waktunya 4 menit lebih banyak daripada dua saat istirahat. Jika Anda melakukannya di wajan atau panci konvensional, ini berlangsung sekitar 20/25 menit.

Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan atau panci ekspres dan tumis sisa bawang bombay, paprika hijau, dan bawang putih yang telah kami pesan. Kami juga menambahkan daun salam. Ketika bawang transparan, tambahkan potongan ayam sehingga menjadi kecoklatan. Ketika mereka menangkap warna tambahkan setengah sendok teh kemangi, 250 cl kaldu ayam, sedikit kunyit atau pewarna makanan. Kaldu jika Anda melakukannya di panci dan tidak di panci ekspres akan lebih banyak jumlahnya karena Anda kehilangan lebih banyak air, Anda harus memasukkan sekitar 400 cl lebih atau kurang.

Tutup panci espresso dan atur selama 4 menit (ditambah sisanya) atau jika berada dalam panci, tutup dan biarkan selama 20 menit pada panas normal. Setengah jalan memasak, periksa bagaimana kentang berjalan, dan tambahkan setengah dari anggur putih yang tersisa. Setelah memasak selesai biarkan sisanya.

Kami melayani menempatkan rebusan kentang dan ayam terlebih dahulu dan di atas jamur . Dengan cara ini kami menghargai rasa halus dari jamur ini dikombinasikan dengan rasa lembut dan aromatik dari rebusan kentang.

Anda mungkin juga tertarik

Veal Goulash

Jika Anda menyukai kiriman semur kentang, ayam, dan jamur, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest, atau Google +), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver