resep

Anggur aromatik

Cara membuat anggur aromatik atau pedas, jenis Glühwein. Anggur ini tradisional di Jerman, dan negara-negara lain di Eropa ketika dingin tiba. Biasanya diambil panas untuk menghangatkan meskipun juga bisa diambil sangat dingin. Dalam artikel CookAffinity lain kami berbicara tentang cara menyiapkan minuman keras kopi buatan sendiri. Hari ini kami memberi tahu Anda untuk membuat anggur aromatik.

Cara membuat anggur aromatik

Jika Anda cukup beruntung untuk melakukan perjalanan ke Jerman pada periode pra-Natal, Anda dapat mengunjungi salah satu dari banyak 'Christkindlmarkt', pasar Natal. Orang-orang dari Cologne, Bremen, atau Munich misalnya sangat spektakuler. Di antara spesialisasi khas di pasar-pasar ini adalah anggur - El Glühwein -. Anggur yang dibumbui dengan rempah-rempah. Anggur ini juga dikonsumsi di Austria, terutama setelah bermain ski atau berjalan ketika suhu sangat rendah.

Bahan

  • Parut ½ jeruk atau jeruk keprok
  • 10 siung
  • 1 batang kayu manis
  • Adas bintang kecil
  • 4 buah prem kering tanpa tulang
  • Sedikit jahe bubuk
  • 2 ons atau porsi cokelat hitam
  • 1 botol anggur merah
  • 3/4 cangkir gula merah
  • 3/4 gelas air
  • ½ cangkir brendi atau rum
>

Persiapan

Potong prem kering menjadi irisan tipis. Sekarang Kami memperkenalkan kayu manis, jahe, adas bintang, plum kering, cengkeh, dan kulit jeruk ke dalam kain katun atau kain tipis .

Kami akan membuat semacam paket dengan menutupnya dengan benang atau tali katun. Jika Anda telah menggunakan kain katun yang lebih tebal dari kain kasa, tusukkan jarum kecil beberapa agüeritos kecil dalam paket ini yang telah kami buat, dengan cara ini kami memfasilitasi bumbu-bumbu yang menyerap air memasak. Dalam panci kami akan meletakkan 250 cl air di atas api dan meletakkan kain kasa dengan bahan-bahan sebelumnya dan didihkan . Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 30 menit.

Dengan hati-hati lepaskan kain kasa dan dalam air yang sama seperti sebelumnya, sekarang tambahkan gula merah, anggur merah, cokelat hitam . Aduk sampai kita melihat gula larut. Sekarang kita memadamkan api dan menutupi wadah dengan kain. Kami akan membiarkannya duduk semalam. Setelah waktu ini kita sedikit panas anggur tanpa mendidih dan tambahkan setengah cangkir brendi atau rum, beberapa menit ke api dan padam. Diamkan sedikit sambil diaduk hingga dingin. Disajikan panas atau sedikit hangat.

Untuk memperhitungkan

Anggur aromatik ini manis, pedas dan sangat mudah untuk dimasuki tetapi masih merupakan minuman beralkohol, ingatlah ini. Lebih baik jika Anda mengkonsumsinya dengan makanan lain saat makan siang atau makan malam. Efek alkohol meningkat jika Anda meminumnya sendiri.

//youtu.be/t3RkswNCX9w

Anda mungkin juga tertarik

Cherry dan minuman keras mengisi cokelat

Jika Anda menyukai posting tentang cara membuat anggur aromatik, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← Anda memiliki ikon berbeda untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //pineasy.net/pins/Forralt