resep

Jeruk manisan

Cara membuat manisan jeruk, makan sendiri atau menemani resep lain, seperti biskuit atau puding. . Dalam artikel CookAffinity lain kami menyiapkan marmalade jeruk pahit buatan sendiri. Hari ini kami memberikan Anda resep yang mudah dengan bahan-bahan yang sangat murah yang bahkan dapat dibekukan untuk Anda gunakan ketika cocok untuk Anda: manisan jeruk.

Di Spanyol kami memiliki jeruk terbaik di dunia, karena aroma, tekstur, dan rasanya. Tanah dan matahari Spanyol memungkinkan negara kita menjadi produsen jeruk pertama di Uni Eropa dengan sekitar 3, 4 juta ton. Jeruk, seperti yang dikatakan ibu atau nenek kita, kaya akan vitamin C, mereka memiliki 53 mg vitamin C per 100 gram jeruk. Ada makanan lain yang 'walaupun tidak terlihat' memiliki vitamin C dua kali lipat dari jeruk . Misalnya peterseli yang memiliki sekitar 160 mg, atau brokoli yang memiliki 100 mg.

Jeruk juga kaya kalium dengan 180 mg setiap 100 gram. Mineral ini dalam tubuh kita di antara fungsi-fungsi lain membantu jantung berfungsi dengan baik. Seperti buah dan sayuran lainnya, jeruk kaya akan antioksidan tipe polifenol yang memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Meminum jeruk setiap hari juga bermanfaat bagi orang yang cenderung mengalami sakit maag . Tampaknya menurut penelitian yang dilakukan, orang yang memiliki kadar vitamin C yang tinggi dalam darahnya memiliki insiden infeksi 25% lebih rendah yang disebabkan oleh Helicobacter pylory, bakteri yang menyebabkan bisul perut.

Jeruk manisan

Buah manisan disimpan lebih lama untuk diresapi dalam sirup yang terdiri dari gula dan air, yang menjaga kelembabannya.

Bahan

  • 2 jeruk besar
  • 400 gram gula
  • 200 gram air
  • Tongkat kayu manis kecil
>

Persiapan

Potong jeruk menjadi irisan atau segmen tipis seperti yang Anda inginkan. Di dalam casserole yang kita bakar, masukkan air panasnya bersama gula merah, simpan irisan jeruk di tangan dan aduk tanpa mendidih. Saat Anda menyadari bahwa itu sudah mencapai titik didih, tambahkan irisan jeruk ke mangkuk dan batang kayu manis. Biarkan masak perlahan dan dengan wadah tertutup setidaknya 40 menit. Tetapi setiap 20 atau lebih, lihat bagaimana kandungan cairannya, jika Anda perlu menambahkan sedikit air.

Sekarang di atas nampan kue kami meletakkan kertas oven dan menempatkan irisan atau irisan oranye di nampan ini. Anda memiliki dua opsi jika Anda lebih suka beristirahat lebih banyak untuk menggunakannya dari satu hari ke hari berikutnya. Biarkan irisan pada nampan ditutup dengan bungkus plastik dan tunggu sampai kering semalaman. Jika Anda membutuhkannya pada hari yang sama, panggang irisan jeruk dengan oven moderat pada suhu 60º, dengan panas ini gula yang terkandung dalam buah berkat sirup akan mengeras dan mengkristal. Waktu panggang 50 menit plus 15 lainnya saat istirahat.

Mereka bertahan setidaknya dua atau tiga bulan ditutup dengan baik dan Anda juga dapat membekukan mereka untuk mengambil hanya sepotong untuk menghias kue, puding atau kue bolu.

//youtu.be/xJUePssubRA

Anda mungkin juga tertarik

Buah manisan

Jika Anda menyukai posting tentang cara membuat manisan jeruk, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest, atau Google +), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver