resep

Resep Ratatouille

Selanjutnya, kita akan melihat persiapan sayuran asli, sehat, bergizi dan dengan sentuhan yang sangat istimewa. Resep Ratatouille adalah hidangan khas Prancis dan terlihat sedikit seperti pisto Spanyol, dengan metode memasak yang berbeda. Untuk menikmati perlahan. Meskipun persiapannya sangat mudah, masing-masing bahan dimasak secara terpisah dan kemudian diberikan masakan akhir yang terpadu. Teknik ini membuat rasa setiap makanan menonjol dan menghargai waktu.

Resep Ratatouille didasarkan pada sepiring sayuran yang dibumbui dengan rempah-rempah dari Provence, wilayah Prancis. Meskipun butuh beberapa waktu untuk melakukannya dengan benar, hasilnya sepadan. Itu sehat, ringan dan berfungsi sebagai iringan yang lezat. Bahkan tetap sempurna sebagai hidangan utama.

Bahan:

  • 2 terong
  • 3 wortel
  • 2 bawang
  • 1 zucchini
  • 1 tomat
  • 2 siung bawang putih
  • 1 paprika hijau
  • ½ paprika merah
  • 300 ml saus tomat
  • Minyak zaitun murni
  • Herbal yang terbukti bervariasi (peterseli, thyme, basil)
  • Garam dan merica secukupnya

Cara menyiapkan resep Ratatouille:

  1. Cuci sayuran dengan baik dan potong satu per satu . Pertama, potong terong menjadi irisan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk dengan garam selama setengah jam untuk melepaskan rasa pahit.
  2. Lanjutkan dengan sisa sayuran. Potong bawang menjadi potongan tipis, wortel menjadi irisan, zucchini menjadi irisan kecil dan kemudian menjadi dua, paprika dan tomat menjadi potongan-potongan kecil. Buku
  3. Dalam wajan penggorengan dengan minyak zaitun, goreng bawang dan siung bawang putih yang sudah dikupas selama tiga menit.
  4. Tambahkan wortel dan masak selama lima menit, aduk perlahan. Hapus dan pesan.
  5. Dalam panci yang sama, tuangkan minyak dan tumis lada selama tujuh menit . Hapus dan pesan.
  6. Kemudian, masak terong dengan sedikit minyak zaitun, selama tiga menit di setiap sisinya.
  7. Terakhir, goreng zucchini selama sekitar lima menit dan tambahkan potongan tomat
  8. Setelah sayuran matang, taruh semuanya dalam panci dengan aliran minyak zaitun . Bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan bumbu dan saus tomat.
  9. Masak semuanya dengan api kecil selama dua puluh menit, aduk sesekali.
  10. Dapat digunakan untuk satu hari untuk yang lain dan itu tampak hebat.

Mengikuti langkah-langkah ini, Anda memiliki resep untuk Ratatouille untuk menyedot jari-jari Anda. Jangan berhenti mempersiapkannya dan menyenangkan keluarga dan teman-teman.