resep

Nasi dengan gurita

Nasi dengan gurita, manis dengan aroma laut . Jika Anda menikmati resep nasi, kami beri tahu Anda yang mudah dan lezat. Dalam artikel CookAffinity lain kami berbicara tentang paella vegetarian. Hari ini nasi dengan gurita.

Gurita adalah binatang yang memakan ikan dan alga lainnya. Ini kaya akan vitamin B6, kalium, seng dan niasin. Ini juga memberi kita selenium, dan tembaga. Namun, ia memiliki kadar kolesterol tinggi, jadi Anda harus hati-hati jika Anda memiliki parameter ini tinggi. Di sisi lain gurita rendah kalori. 85 gram memiliki kurang dari 150 kalori dan lebih dari 25 gram protein.

Ada bukti bahwa orang-orang Mediterania kuno seperti peradaban Kreta sudah memancing gurita. Di tempat lain di bumi seperti Peru atau Hawaii gurita hadir dalam manifestasi artistiknya.Jika di Spanyol gurita memiliki nama sendiri di Galicia. Gurita Galicia adalah salah satu resep yang paling dikenal, dikonsumsi sepanjang tahun di Galicia dan tidak ada kekurangan pesta dan ziarah.

Para ilmuwan yang penasaran percaya bahwa di dalam invertebrata adalah gurita, makhluk paling cerdas . Mereka memiliki kemampuan yang baik untuk menghafal pola dan menyelesaikan masalah. Gurita mampu belajar dengan observasi. Mungkin itu sebabnya mereka pemburu yang terampil.

Nasi dengan gurita

Bahan untuk 4 orang

  • 400 gram beras senia atau pompa
  • 2 kilogram gurita
  • 150 gr tomat alami cincang
  • 1 paprika merah
  • 1 sendok makan paprika
  • Sepotong kulit lemon
  • 100 ml minyak zaitun
  • Kunyit atau pewarna makanan
  • Sedikit jus lemon
  • Garam
>

Persiapan

Pertama kita akan melunakkan gurita. Terkadang saat menyiapkan resep gurita Anda ini agak kenyal. Trik yang efektif adalah menambahkan ketika kita memasak satu sendok teh minyak zaitun dan satu lagi cuka. Waktu memasak per kilogram adalah sekitar 17 menit. Jika kita memiliki satu kilo dua kilo kita kalikan dengan dua. Kami akan menempatkan setidaknya dua setengah liter air untuk memasak.

Kami memotong bawang halus, serta merica. dan tomat. Dalam wajan tumis bawang, lada, bersama dengan tomat dan paprika . Kami memesan Setelah waktu memasak gurita kita tidak membuang air. Tuangkan setidaknya 900 ml air ke dalam pot dengan hati-hati. Kami mendidihkannya, kami tambahkan sekarang apa yang kita punya sofrito di wajan, di sebelah nasi, kulit lemon dan sedikit kunyit atau pewarna. Biarkan didihkan sekitar 20 menit. Setengah jalan melalui memasak tambahkan sedikit air ke gurita jika perlu.

Ketika kita memiliki nasi siap, kita hanya perlu memotong gurita menjadi potongan-potongan, tambahkan ke nasi dan taburi dengan sedikit jus lemon dan sedikit garam.

Anda mungkin juga tertarik

Nasi dengan lean dan sayuran

Jika Anda menyukai kiriman beras dengan gurita, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | resepcomidas.com