resep

Puding roti

Puding roti, resep buatan sendiri untuk memanfaatkan roti hari sebelumnya. Dengan bahan-bahan murah dan mudah ditemukan. Dalam artikel CookAffinity lain, kami membuat flan apel ringan. Hari ini kami menyiapkan puding roti, itu tidak ringan, tetapi untuk beberapa acara khusus itu adalah roti yang manis dan mudah disiapkan.

Permen dengan sisa makanan

Dengan roti, telur, gula, madu atau susu, makanan penutup dibuat hampir di mana-mana di dunia. Dapur mengambil sisa makanan yang bergabung dengan bahan lain yang ada di rumah seperti telur, susu, atau gula.

Resep-resep indah telah muncul dari 'dapur sisa' ini. Di Spanyol kami memiliki Torrija, atau roti Calatrava. Di Prancis mereka juga membuat versi torrija, 'roti panggang Prancis'. Roti puding adalah manis lain yang sangat tua yang disiapkan dalam hampir semua hal di dunia, di Chili mereka menyebutnya 'kolegial'.

Puding roti

Bahan untuk 4 orang

  • 400 gr cetakan roti remah tanpa kerak (remah ini kenyal tidak apa-apa, jika Anda memiliki roti normal rendam remah dalam susu untuk membuat puding).
  • 3 telur besar atau 4 sedang
  • 1 liter susu
  • Tongkat kayu manis
  • Esensi vanila
  • 250 gr gula
  • Sedikit kulit lemon
>

Persiapan

Kami mulai membuat karamel cair, Anda membutuhkan gula. 250 gr, dan air 200 ml juga tambahkan beberapa tetes lemon . Cara terbaik untuk mengeluarkan permen cair adalah memanaskan air di satu sisi dan di sisi lain dalam wajan, gula dan lemon.

Ketika kita melihat bahwa karamel terbentuk, kita akan menambahkan air mendidih dengan sangat lambat sambil diaduk. Ketika seluruh campuran itu terhubung dengan baik, padamkan api.

Kami mengalahkan telur dengan susu, kayu manis, kulit lemon dan esens vanila, lepaskan kayu manis dan kulit lemon dan bawa semuanya ke blender atau perajang .

Kami menambahkan remah roti ke dalam campuran dan mencampurnya dengan baik. Kita harus tetap memiliki massa konsistensi yang tebal . Kami menempatkan persiapan ini dalam cetakan dan kami menaruhnya di oven untuk api moderat 'ke kamar mandi' Maria 'sehingga bisa menggumpal suhu rendah 150 derajat sekitar 30-40 menit. Setelah waktu memasak, tetap dengan tusuk gigi jika sudah keluar sudah bersih, jika tidak Anda harus meninggalkannya di dalam oven selama beberapa menit lagi.

//www.youtube.com/watch?v=kV_4Qt8bmg8

Anda mungkin juga tertarik

Nocilla atau Nutella buatan sendiri

Jika Anda menyukai kiriman roti puding, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //webteen.com.br

.