resep

Kopi irlandia

Kopi Irlandia, resep asli . Koktail berbasis kopi yang diciptakan untuk melawan suhu musim dingin yang keras di Irlandia. Dalam artikel CookAffinity lain kami membuat minuman keras kopi buatan sendiri. Hari ini kami menyiapkan kopi Irlandia.

Asal Kopi Irlandia

Minuman terkenal ini diciptakan oleh Joe Sheridan, seorang koki di Pelabuhan Foynes di Limerick pada musim dingin 1943 . Suhu di musim dingin Irlandia sering jatuh di bawah 0 derajat. Joe Sheridan berpikir bahwa minuman ini akan menghibur bagi orang-orang yang bekerja atau tiba di pelabuhan . Segera minuman itu sukses dan menjadi spesialisasi pelabuhan. Berkat jurnalis dari San Francisco Chronicle resepnya tiba di Amerika Serikat.

Resep kopi klasik Irlandia untuk 4 orang

  • 2 sendok makan gula merah
  • 90 ml wiski Irlandia (atau apa pun yang Anda miliki)
  • 120 ml kopi espresso yang baru dibuat
  • 120 ml air (lebih baik jika berupa mineral atau disaring)
  • 90 krim untuk berkuda
  • 2 daun mint segar atau sedikit cokelat dalam polo, untuk menghias (opsional)
>

Persiapan

Dalam panci kecil kita akan menaruh 4 sendok teh gula (dari dua tureens hanya empat yang kecil). Kami juga menambahkan wiski, espresso, dan air . Kami menyalakan api dan kami lulus sehingga memasak perlahan. Kami menghapus dari waktu ke waktu, sampai kami melihat gula telah larut. Campuran harus panas tetapi tidak mendidih.

Dalam mangkuk kami menempatkan sisa sendok gula yang tersisa dan krim (jika tidak dirakit, kami rakit, jika kami rakit, langkah ini tidak perlu).

Saat disajikan, masukkan ke dalam gelas atau gelas, tuangkan campuran kopi panas di atasnya dan tambahkan satu sendok krim kocok. Itu dihiasi dengan daun mint atau sedikit bubuk kakao.

Resep sebelumnya untuk kopi Irlandia menyediakan sekitar 80 mg kafein, tetapi karena kandungan kopi untuk 4 orang, satu cangkir menyediakan 20 mg kafein yang tidak berlebihan. Tentu saja, ingatlah bahwa ketika Anda membawa wiski dan gula, tampaknya alkohol tidak begitu terlihat, tetapi memang begitu. Setiap gelas resep membawa sekitar 22 ml wiski.

Manfaat dan kekurangan kafein

Karena semua 'intinya adalah dalam dosis',

Kafein adalah zat yang ada dalam kopi dan minuman populer lainnya. Telah banyak diteliti dan memiliki efek positif tetapi juga negatif. Di antara yang positif, kafein merangsang daya ingat dan konsentrasi.

Sangat bermanfaat untuk mengkonsumsi satu atau dua cangkir kopi pada orang yang bekerja shift malam. Seringkali orang-orang ini ketika mereka bangun di pagi hari dapat memiliki beberapa kebingungan. Kafein membantu dalam kasus ini. Kafein adalah stimulan Sistem Saraf Pusat, yang mempertajam tingkat kewaspadaan kita dan menghilangkan 'kantuk atau kantuk' . Untuk alasan ini di hampir semua orang biasanya kopi saat sarapan.

Di sisi lain, konsumsi kafein secara moderat mengurangi kejadian diabetes tipe 2 . Ini berkontribusi pada pencegahan berbagai jenis kanker dan penyakit Alzheimer.

Di antara kekurangannya

Ini mendukung inkontinensia urin pada pria jika dibutuhkan lebih dari dua cangkir.

Kelebihan kafein meningkatkan tekanan darah tinggi. Tidak dianjurkan mengonsumsi lebih dari 250 mg kafein setiap hari. Secangkir kopi kecil mengandung 50 mg kafein jika itu adalah 100 mg cangkir besar. A Coca Cola, pot mengandung 41 mg. Pepsi ringan 33 mg kafein. Kopi tanpa kafein 2 mg kafein. Jadi, jika Anda biasanya minum dua atau tiga kopi dalam cangkir besar, Anda sudah membahas hal yang disarankan . Sebagai alternatif, Anda dapat bergantian dengan kopi tanpa kafein.

Pengait kafein

Jangan lupa itu obat. Efeknya membesar-besarkan respons terhadap stres. Berbagai publikasi dan entitas ilmiah yang berbeda seperti EFSA, memperingatkan bahwa konsumsi berbagai produk dengan konsentrasi tinggi kafein meningkat dan ini dapat berdampak buruk pada kesehatan.

//www.youtube.com/watch?v=0kcFkjGwLmQ

Anda mungkin juga tertarik

Mocha Light Flan

Jika Anda menyukai kiriman kopi Irlandia, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest, atau Google +), ← Anda memiliki ikon berbeda untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //www.betches.com/