resep

Burger ikan mudah

Burger ikan mudah, resep sehat ideal untuk anak-anak makan ikan. Dalam artikel lain kami membuat burger quinoa. Hari ini kami menyiapkan burger ikan, bahan-bahannya murah dan prosesnya cukup sederhana.

Pentingnya makan ikan

Resep kami dibuat dengan ikan putih, yang lebih lembut dari ikan biru . Meskipun jika Anda suka, Anda bisa menggunakan ikan biru untuk membuatnya seperti tuna, salmon, atau mackerel . Ikan putih dan biru itu sehat dan disarankan untuk dikonsumsi beberapa kali seminggu.

Yang biru memiliki lebih banyak kandungan lemak sekitar 5%, namun asam Omega-3 yang dikenal adalah lemak yang sangat sehat. Putih lebih ringan lemaknya, sekitar 2%. Mereka juga memiliki Omega-3 tetapi dalam proporsi yang lebih kecil. Ikan putih adalah sumber protein, hake misalnya memiliki hampir 12 gram per porsi 100 gram.

Daging ikan putih biasanya berwarna ini, dibandingkan dengan ikan biru yang biasanya memiliki warna kemerahan atau cokelat. Meski ada ikan biru dengan daging putih seperti ikan todak atau 'kaisar'. Ikan putih biasanya lebih tipis dari ikan biru. Perbedaan lainnya adalah bahwa ikan biru cenderung hidup lebih banyak di permukaan laut dan lebih banyak kulit putih di dasar laut

Burger ikan mudah

Keuntungan dari resep ini adalah ketika membawa keju dan pure yang dibuat dengan susu sangat kaya akan kalsium dan krim pada saat bersamaan. Karena kami juga menambahkan ikan, kami menambahkan fosfor dalam jumlah yang baik, protein dan vitamin. Ini adalah teknik yang baik dengan anak-anak untuk 'menyamarkan' makanan tertentu, dengan bentuk yang menarik bagi mereka untuk makan lebih banyak ikan atau sayuran .

Bahan untuk 4 orang

  • 4 keju dalam porsi ringan
  • 350 gr ikan putih tanpa tulang belakang (bisa jadi hake, panga, cod desalted, halibut dan sebagainya). Anda dapat menggunakan ikan beku, murah dan praktis untuk banyak resep, dengan harga kurang dari € 4 Anda dapat menemukannya.
  • Amplop kentang tumbuk
  • ½ liter susu
  • 1 butir telur
  • Garam dan merica
>

Persiapan

Kami memasukkan ikan beku ke dalam microwave dengan sedikit minyak zaitun dan ditutup dengan bungkus plastik. Masak 3 menit dengan daya maksimum. Buku

Di sisi lain kita membuat kentang tumbuk, tetapi alih-alih melakukannya dengan air, kita hanya melakukannya dengan 500 ml susu sehingga cukup kental. Kami tambahkan sedikit garam dan merica. Sekarang kita hancurkan ikan itu dan kita lihat tidak ada duri. Kami mencampurnya dengan potongan keju dalam porsi . Selanjutnya kita kocok telur dan campur dengan ikan, kentang tumbuk dan potongan keju kecil. Dengan bantuan sendok, kami membuat hamburger berbentuk bulat.

Setelah siap, Anda hanya perlu membuat hamburger dalam wajan dengan cara yang biasa sehingga menjadi emas di kedua sisi. Mereka disajikan dalam roti bundar di sebelah irisan tomat, dan sedikit selada. Sausnya secukupnya, sedikit mayones atau saus tomat goreng (lebih baik daripada menggunakan saus tomat yang mengandung banyak gula).

//www.youtube.com/watch?v=J7x3ahLd-Ig

Anda mungkin juga tertarik

Pancake udang

Jika Anda menyukai posting burger ikan yang mudah, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest, atau Google +), ← Anda memiliki ikon berbeda untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //vinoybodegas.net/