resep

Fillet mackerel panggang

Fillet ikan kembung dipanggang, resep yang mudah dan sehat. Makarel menyediakan asam lemak Omega-3 dan juga banyak vitamin B12, penting untuk fungsi otak dan sistem saraf yang baik. Dalam artikel lain tentang resep Okdiario, kami membuat bream laut isi dengan lemon. Hari ini makarel dipanggang.

Manfaat makarel

Ikan tenggiri adalah ikan biru yang memberikan dosis lemak bermanfaat yang baik seperti tak jenuh tunggal, memiliki 7 gram dan tak jenuh ganda atau Omega 3 yang memiliki 4, 3 gram. Ini juga memiliki 4, 2 g lemak jenuh, yang kurang sehat tetapi tidak diragukan lagi dalam kontribusi total mereka untuk mendapatkan lemak lemak yang baik.

Ikan tenggiri memiliki 262 kalori dan 24 gram protein. Berkenaan dengan kandungannya dalam vitamin. Ia memiliki dosis retinol atau vitamin A 188 IU, vitamin B12 dalam jumlah tinggi, dan juga vitamin C dan B6 dosis kecil. Ikan ini juga merupakan sumber kalsium, zat besi, magnesium dan kalium.

Karena kandungannya dalam Omega 3 dan lemak tak jenuh tunggal, makarel adalah makanan sehat untuk mencegah penyakit jantung seperti aterosklerosis, aritmia atau serangan jantung.

Makan makarel positif untuk memperbaiki gejala rheumatoid arthritis yang menyebabkan rasa sakit pada persendian. Makarel mengandung senyawa dengan efek antiinflamasi yang membantu mengurangi rasa sakit dan kekakuan otot.

Fillet mackerel panggang

Bahan

  • 4 fillet tenggiri
  • Minyak zaitun murni
  • Jus lemon
  • 3 siung bawang putih yang dihancurkan
  • ½ cabe hijau cincang
  • ½ sendok teh kulit lemon
  • Satu sendok makan kecap asin
  • Lada hitam
>

Persiapan

Makarel jika Anda membelinya dalam keadaan beku, tinggalkan dalam mangkuk di kulkas malam sebelumnya . Dengan ikan memiliki tekstur yang halus dan kecenderungan untuk mengering lebih baik tidak menggunakan microwave untuk mencair. Microwave cenderung menghasilkan lebih banyak panas di bagian tepian daripada di bagian tengah makanan, itulah sebabnya ketika Anda sering mencairkan makanan seperti steak hampir matang di tepinya dan bagian tengahnya masih dingin.

Setelah fillet makarel dicairkan, panaskan oven sampai 180 derajat . Siapkan loyang, potong bawang putih cincang halus serta paprika hijau dan kulit lemon.

Kami menambahkan dua sendok makan minyak zaitun ke bagian bawah piring. Tempatkan ikan, campur kecap dan jus lemon dalam mangkuk dan tuangkan di atas ikan. Panggang selama 9 menit pada suhu 180 derajat atau sampai kecoklatan.

Anda mungkin juga tertarik

Tiznao manchego

Anda menyukai pos fillet makarel panggang . Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver