resep

Resep saus lada hijau

Saus paprika hijau adalah pelengkap paling lezat dan ideal untuk menemani berbagai macam makanan. Ini adalah saus yang sangat mudah dan cepat untuk disiapkan, tetapi yang terbaik dari semuanya adalah rasanya yang luar biasa yang akan memberikan sentuhan berbeda dan sangat istimewa pada hidangan yang berbeda. Saus lada hijau sangat lembut, panas dan dengan rasa yang lembut, dan tidak seperti lada hitam, lada hijau memiliki titik pedas yang sangat ringan. Pilihan lain adalah menggabungkan kedua jenis lada, jika yang Anda inginkan adalah kekuatan pedas yang lebih besar.

Lada hijau adalah bumbu dengan rasa ringan, tetapi dengan aroma yang kuat; Selain lezat dan memberikan sentuhan khusus pada makanan, juga memberikan manfaat kesehatan yang berbeda secara umum. Dalam aspek ini, lada hijau menonjol sebagai sumber vitamin dan mineral . Ini mendukung sistem kekebalan tubuh mereka yang mengkonsumsinya dan juga mencegah munculnya berbagai jenis penyakit dan penyakit.

Bahan:

  • 1 sendok makan paprika hijau
  • 200 mililiter krim untuk memasak
  • Setengah liter kaldu ayam
  • ½ gelas anggur putih
  • 1 bawang bombai sedang
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat saus lada hijau:

  1. Kupas dan potong bawang dengan sangat halus .
  2. Dalam wajan tambahkan gerimis minyak zaitun dan sejumput garam. Saat minyak panas, tambahkan bawang dan masak di atas api sedang selama sekitar lima menit atau sampai bawang mulai bersih.
  3. Tambahkan kaldu ayam dengan anggur putih ke dalam wajan . Aduk rata sampai semua bahan terintegrasi.

  4. Setelah dua menit, tambahkan krim dan sendok makan lada hijau . Lanjutkan mengaduk selama lima menit lagi dengan api kecil atau sampai krim mulai menebal. Jika saus terlalu tebal, Anda bisa menambahkan sedikit susu.
  5. Salpiment saus secukupnya, ralat rasa dan ketika tekstur dan krim yang diinginkan telah diperoleh, keluarkan dari panas.

Saus lada hijau ini sangat cocok untuk menemani pasta yang kaya, serta ayam panggang dengan keripik atau dikukus. Tidak ada batasan dengan saus yang lezat dan lembut ini, untuk memanfaatkan banyak kegunaan di dapur. Teruskan dan persiapkan dan berikan sentuhan berbeda dan sangat spesial untuk makanan Anda.